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Buscadero, Ottobre 2024
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Mondo Dello Zucchero. Come Le Cose Dolci Hanno Trasformato La Nostra Salute E Il Pianeta (il)
Autore:Bosma Ulbe
EAN: 9788806260859
ISBN: 8806260855
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
34.00 € -20%
27.20 €
 
     | | rovesciare una bustina di zucchero nel caffe` e` un gesto tanto comune da essere quasi invisibile. eppure non c`e` niente di scontato nella straordinaria ascesa dello zucchero: la sua e` una storia d`ingegno e potenza che nasconde un lato oscuro fatto di sfruttamento, razzismo e distruzione ambientale. (). prendere una bustina di zucchero e rovesciarla nel caffe` e` un gesto quotidiano, naturale, lo facciamo piu` volte al giorno, senza dargli alcun peso. eppure lo zucchero bianco da tavola ancora fino a duecento anni fa era un bene di lusso, perche` in realta` e` tutt`altro che un elemento naturale: ci vogliono creativita` e pazienza per arrivare ad estrarlo dalla molecola vegetale e poi un ulteriore sforzo per raffinarlo. la sua vicenda storica, proprio per via di questa difficolta` produttiva, e` relativamente recente, non ha piu` di 2500 anni. in particolare, la vicenda dello zucchero bianco e cristallino, quello a cui siamo abituati, inizia mille anni piu` tardi, in asia, dove viene consumato, a piccolissime dosi, nei grandi banchetti e nelle cerimonie di corte, oppure come medicinale miracoloso. dai palazzi regali comincia una diffusione lenta e capillare in tutto il continente, che lo porta a raggiungere anche il nordafrica. e infine l`europa, dove si trasforma in una merce globale e il suo destino si lega a doppio filo con la schiavitu`: si stima che piu` della meta` dei 12,5 milioni di africani deportati dall`altra sponda dell`atlantico fossero impiegati nelle piantagioni di zucchero. oggi quella merce globale abbonda sulle tavole di mezzo mondo, nascosta anche dove non ci si aspetterebbe di trovarla, con costi ambientali e sociali che rischiano di essere devastanti. ulbe bosma ripercorre una storia affascinante ma al tempo stesso crudele, in cui s`intrecciano le piccole biografie dei contadini, le |
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Mondo Di Hegel (il)
Autore:Kaube Jurgen
EAN: 9788806251659
ISBN: 8806251651
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
35.00 € -20%
28.00 €
| | nessun altro pensatore ebbe modo di conoscere altrettanto bene il passaggio dalla vecchia europa alla societa` moderna. che si tratti dell`illuminismo, della rivoluzione francese, del dominio napoleonico, delle guerre di liberazione, dell`industrializzazione o delle grandi scoperte, il mondo durante i decenni di vita di georg wilhelm friedrich hegel cambio` radicalmente e irreversibilmente. e lo fece attraverso idee che sfociarono in rivoluzioni politiche, industriali, estetiche ed educative. non a caso, secondo hegel la filosofia doveva elaborare il concetto del proprio tempo: non verita` eterne, dunque, non il fondamento di tutto l`essere, ma il proprio tempo in concetti. jurgen kaube racconta la vita di hegel, ne spiega l`opera e mostra come tutti gli sconvolgimenti epocali convergessero verso un tentativo di rivoluzione finale: quella del pensiero. hegel lavoro` a jena, il centro intellettuale del classicismo, trovando ispirazione in schiller, goethe e in molte altre eminenti personalita` del suo tempo. grande polemista, amava discutere, per esempio con i romantici; trovava interessante e assorbiva tutto cio` che era nuovo. kaube presta particolare attenzione anche alla vita privata del filosofo: al figlio illegittimo, morto di malaria in indonesia, o alla sorella, che partecipo` alla congiura repubblicana nel wurttemberg... |
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Terra Di Lacrime. L`esplorazione E Il Saccheggio Dell`africa Equatoriale
Autore:Harms Robert
EAN: 9788806247201
ISBN: 8806247204
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
34.00 € -20%
27.20 €
| | come le grandi potenze coloniali europee, mercanti arabi e affaristi americani si spartirono l`africa equatoriale e il bacino del congo, trasformando in pochi decenni una in una delle aree d`africa piu` brutalmente sfruttate. un momento cruciale nella storia del colonialismo; una vicenda di spietati carovanieri, esploratori, soldati, schiavisti e avidi uomini di potere; di ideali infranti e di comunita` ed ecosistemi irrimediabilmente devastati. per secoli, gli abitanti della foresta pluviale del congo tennero a debita distanza le dirompenti forze dell`economia globale. ma alla fine dell`ottocento, in sole tre decadi, il cuore dell`africa venne completamente trasformato; tanto che all`inizio del novecento, il bacino del fiume congo era diventato uno dei luoghi piu sfruttati della terra. in terra di lacrime, l`autorevole storico robert harms ricostruisce il caotico processo che permise tutto cio`. negli anni settanta dell`ottocento, commercianti, esploratori e uomini di potere giunsero nella regione da arabia, europa e america. qui diedero inizio a uno sfrenato commercio di avorio e gomma per i mercati occidentali, e di schiavi per le coste dell`oceano indiano. al centro di questo processo vi furono tre uomini: henry morton stanley, un esploratore gallese che lavorava per conto del re leopoldo del belgio; pierre savorgnan de brazza, un italiano originario dello stato pontificio che fondo` un impero in nome della francia; e tippu tip, un uomo di nascita mista (africana e araba) che costrui` un vasto impero commerciale nell`africa equatoriale, prima per il sultano di zanzibar e poi alle dipendenze di leopoldo. uomini dalle identita` ambigue e non sempre leali, le cui traversie si sovrappongono alle devastazioni subite dal congo. muovendosi dai remoti villaggi africani fino alle riunioni delle diplomazie europee o alle fabbriche del connecticut di tasti in avorio per pianoforte, terra di lacrime ci fa scoprire in che modo l`africa equatoriale venne fat |
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Terza Persona
Autore:Esposito Roberto
EAN: 9788806187811
ISBN: 8806187813
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
19.00 € -20%
15.20 €
| | mai come oggi la nozione di persona costituisce il riferimento imprescindibile di tutti i discorsi - filosofici, etici, politici - volti a rivendicare il valore della vita umana in quanto tale. e cosi nell`ambito della bioetica, dove cattolici e laici, pur in contrasto sulla sua genesi e la sua definizione, convergono sulla valenza decisiva dell`elemento personale: solo in base ad esso, la vita umana e` considerata intangibile. ed e` cosi sul piano giuridico, lungo un percorso che lega sempre piu` strettamente il godimento dei diritti soggettivi alla qualifica di persona: questa appare l`unica in grado di riempire lo scarto tra uomo e cittadino, diritto e vita, anima e corpo, aperto fin dalle origini della nostra tradizione. la tesi radicale e inquietante di questo saggio e` che la nozione di persona non sia in grado di ricomporre tale scarto perche` e` proprio essa a produrlo. piu` che un semplice concetto, quello di persona e` un dispositivo di lunghissimo periodo il cui effetto primario e` la separazione, all`interno del genere umano e anche del singolo uomo, tra una zona razionale e volontaria fornita di particolare valore e un`altra, immediatamente biologica, spinta dalla prima verso la dimensione inferiore dell`animale o della cosa. |
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Tecnologia E Democrazia
Autore:Gallino Luciano
EAN: 9788806186784
ISBN: 8806186787
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
22.00 € -20%
17.60 €
| | grazie alla tecnologia e alle cosnoscenze scientifiche che incorpora, un terzo della popolazione mondiale gode oggi di condizioni e di una durata della vita enormemente migliorate rispetto a un secolo fa. gli altri due terzi del mondo vivono invece come un secolo fa, o peggio, perche` di tecnologie non dispongono, o di esse hanno conosciuto solo i costi ambientali e umani. molti scienziati temono inoltre che le tecnologie alla base dei nostri elevatissimi consumi, cui guarda con legittime aspettative la maggioranza della popolazione mondiale, stiano diventando insostenibili proprio per i sistemi che sostengono la vita. considerata la posta in gioco, dovremmo forse adoperarci maggiormente per comprendere i poteri della tecnologia "scientificizzata", i loro effetti a lungo periodo, e quali possibilita` sussistono per indirizzarli piu` efficacemente a scopi umani. senza rinunciare ai benefici acquisiti, ma anche senza ignorare che essi dipendono da cio` che la tecnologia e la scienza sapranno fare per gli esclusi del mondo, e per il futuro del pianeta. i saggi organicamente raccolti in questo volume tratteggiano da differenti prospettive una serie di risposte ai complessi interrogativi che nascono dalle contraddizioni e incognite sopra delineate. |
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Golem (il)
Autore:Idel Moshe
EAN: 9788806160081
ISBN: 8806160087
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
24.00 € -20%
19.20 €
| | la concezione secondo la quale sarebbe possibile creare degli esseri viventi ricorrendo a pratiche magiche si trova nelle tradizioni di molti popoli. molte popolazioni antiche conferivano il potere della parola a idoli e immagini. greci e arabi associavano queste attivita` creative a speculazioni astrologiche consistenti nel captare la spiritualita` delle stelle e a insufflarla nelle creature. nel giudaismo, invece, lo sviluppo dell`idea di golem e` del tutto indipendente dall`astrologia; poggia su concezioni che hanno a che fare con il potere creativo del linguaggio e delle lettere: "la pratica della creazione del golem costituisce un tentativo umano di conoscere dio per tramite del mezzo che dio mise in opera per creare l`uomo". |
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Imposture E Miracoli
Autore:Viano Carlo A.
EAN: 9788806160982
ISBN: 8806160982
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
17.00 € -20%
13.60 €
| | in un momento di ritorno delle religioni, un autore impregnato di cultura illuministica racconta come nei secoli la filosofia abbia considerato quelle particolari credenze e pratiche che sono i miracoli. una interpretazione trasversale del rapporto tra il pensiero filosofico e il divino offerta da carlo augusto viano, docente fino al 2004 di storia della filosofia all`universita` di torino e autore di saggi per laterza ed einaudi. |
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Tempo Di Bilanci La Fine Del Novecento
Autore:Segre Cesare
EAN: 9788806172398
ISBN: 8806172395
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
22.00 € -20%
17.60 €
| | una buona parte del libro vuole essere un bilancio di un secolo di letteratura tra i piu` "lunghi" e significativi: dopo un breve diagramma etico-politico e` sui fatti letterari che l`autore concentra l`attenzione. il capitolo sul legame tra etica e letteratura e` il baricentro tonale della raccolta e, a conclusione di decenni di attivita` critica, propone di riconoscere tra i parametri piu` importanti per la valutazione di un`opera letteraria quello dell`impegno morale. a piu` riprese cesare segre sottolinea due elementi che rispecchiano una sua idea di letteratura: il favore per scrittori non di professione e l`attenzione a chi affronta temi con forti risvolti morali. |
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Responsabilita`e Giudizio
Autore:Arendt Hannah
EAN: 9788806171759
ISBN: 8806171755
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
22.00 € -20%
17.60 €
| | il volume raccoglie diversi saggi che approfondiscono i temi affrontati nella "banalita` del male" e nella "vita della mente", e in primo luogo la responsabilita` personale durante le dittature. il lungo saggio centrale e` una riflessione sull`inadeguatezza delle tradizionali verita` morali come metro per giudicare cio` di cui siamo capaci, e riconsidera la nostra capacita` di distinguere il bene dal male, il morale dall`immorale. nella seconda parte i temi teorici vengono applicati nel particolare con alcune considerazioni sull`integrazione razziale, il watergate, la sconfitta in vietnam, i processi ai criminali nazisti. |
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Pagine Repubblicane
Autore:Venturi Franco
EAN: 9788806169527
ISBN: 8806169521
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
| | una raccolta degli scritti sul repubblicanesimo di venturi, dagli anni giovanili ai capitoli postumi di "settecento riformatore". l`idea di repubblica e` il filo conduttore che caratterizza la vocazione politica del settecento. un repubblicanesimo moderno, una chiave d`interpretazione dell`illuminismo, studiato attraverso le esperienze di genova, venezia, ginevra e l`olanda, repubbliche sopravvissute all`assolutismo. la repubblica oligarchica, la repubblica rivoluzionaria, la repubblica come amor di patria, la repubblica ideale di liberta`, la repubblica come democrazia rappresentativa: molteplici immagini ideali e reali della repubblica moderna cosi` come emerge dal settecento indagato da venturi. |
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Immagini Dialettiche Scritti Musicali 1955-65
Autore:Adorno Theodor W.
EAN: 9788806144159
ISBN: 8806144154
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
23.00 € -20%
18.40 €
| | un`interpretazione filosofico-sociologica della musica novecentesca, ricca di acute intuizioni critiche. una serie di saggi tradotti per la prima volta in italiano a cento anni dalla nascita del principale filosofo della scuola di francoforte. nel suo pensiero musica e filosofia si sono sempre integrate e oggi i suoi saggi musicali restano il territorio dove meglio e` custodita la parte piu` feconda della sua ricerca. la sua interpretazione della "crisi" della cultura musicale, dell`alienazione della soggettivita` dell`artista, trova riscontri a questa frammentazione nei barlumi di verita` che le grandi figure del novecento hanno saputo trovare. dal dittico wagner-mahler passa attraverso richard strauss, stravinskij per culminare con la scuola di vienna. |
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Menti Macchine E Multiverso. Alla Ricerca Del
Autore:Brown Julian
EAN: 9788806160036
ISBN: 8806160036
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
30.00 € -20%
24.00 €
| | julian brown, giornalista scientifico specializzato in fisica e computer science, racconta al lettore a che punto sono gli studi e le ricerche sul computer quantistico. un computer che dovrebbe impiegare qualche secondo per effettuare calcoli per cui i supercomputer piu` veloci di oggi impiegherebbero un tempo superiore all`eta` dell`universo. l`autore ripercorre la storia delle ricerche che hanno portato all`applicazione della meccanica quantistica all`informatica e ricorda le figure cardine di questo percorso: da charlie bennet e gli altri che hanno mostrato che l`applicazione era effettivamente possibile a peter shor, che ha convinto definitivamente la comunita` di scienziati. |
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Seminario Libro Xi (n.e.)
Autore:Lacan Jacques
EAN: 9788806166588
ISBN: 8806166581
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
28.00 € -20%
22.40 €
| | il volume, qui presentato in seconda edizione e una nuova traduzione, contiene il seminario pronunciato da lacan nel 1964 che segna una svolta fondamentale nel suo insegnamento. e infatti il momento della rottura con l`associazione internazionale freudiana e della fondazione della sua scuola, l`ecole freudienne de paris. |
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Storia Dell`utopia Planetaria
Autore:Mattelart Armand
EAN: 9788806165338
ISBN: 880616533X
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
| | in questo saggio il sociologo francese evoca le utopie di moro, campanella, saint-simon, fourier e comte ma risale fino a colombo e vespucci, per cogliere l`origine di un allargamento delle frontiere che, invece di tradursi in un allargamento di mentalita`, si trasformo` di fatto in un allargamento dello spirito di conquista. mattelard si chiede: perche` sono falliti i grandi imperi e le grandi religioni? perche` e` fallito il loro tentativo di unione universale? perche` e` fallita l`utopia della "pace perpetua" di kant, o quella della societa` delle nazioni del presidente wilson? |
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Carlo Porta Cinquant`anni Di Lavori In Corso
Autore:Isella Dante
EAN: 9788806163273
ISBN: 8806163272
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
27.00 € -20%
21.60 €
| | attraverso i saggi di dante isella, carlo porta diventa il punto piu` alto (insieme al suo amico manzoni) della parabola del realismo etico che, dal maggi fino al tessa, ha caratterizzato per secoli la cultura lombarda. il volume raccoglie i piu` importanti scritti che isella ha dedicato al porta in cinquant`anni di , affrontando argomenti biografici, filologici, storico-letterari, esegetici. |
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Seduzione Del Luogo
Autore:Rykwert Joseph
EAN: 9788806165505
ISBN: 880616550X
Editore: Einaudi
Collana: Biblioteca Einaudi
Formato: libri
26.00 € -20%
20.80 €
| | da dove nasce il fascino irresistibile di alcune citta`? da dove si sprigiona il disagio alienante di molte altre? quali fattori e quali attori ne determinano le sorti? joseph rykwert, professore emerito di architettura presso l`universita` della pennsylvania, risponde a queste domande aprendo al lettore l`ampio ventaglio dei paesaggi urbani del globo: da citta` del messico a shanghai, da brasilia a nuova delhi, da disneyland all`area milanese della bicocca, fino, naturalmente, a new york. |
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