la scienza ha dimostrato che semplicemente mangiando nel modo giusto, cioe` privilegiando i vegetali, e con un corretto stile di vita e` possibile prevenire importanti malattie come il tumore, il diabete, l`infarto, l`ictus e, non ultima, l`obesita`. si`, ma mangiare e`, e dovrebbe rimanere, uno dei piaceri della vita. come coniugare cio` che dice la ricerca scientifica e le irrinunciabili emozioni che il buon cibo sa regalare? anna villarini, nutrizionista e ricercatrice, si occupa da anni di alimentazione, ed e` coordinatrice dello studio diana 5 dell`istituto dei tumori, che indaga sulle relazioni tra cibo e tumore al seno. sa bene quindi quanto sia fondamentale il cibo nella prevenzione di molte patologie ma, da appassionata di cucina, ha anche sempre sperimentato nuove vie, impegnandosi a unire sfiziosita` e salute per i suoi pazienti. ha cosi` rivisitato ricette tipiche della tradizione italiana, le ha divise per i dodici mesi dell`anno, per esaltare sapori e abbinamenti con la freschezza e le virtu` di frutta e verdura di stagione. impreziosito dall`apporto di alcuni piatti esclusivi creati da chef come moreno cedroni, sergio barzetti, alessandro corbetta, gianluca scolastra e giovanni allegro, un libro con oltre cinquecento ricette, moltissime delle quali adatte anche a chi e` intollerante al glutine, dalle colazioni ai dolci, ricche di indicazioni riguardo le proprieta` dei cibi e di trucchi rubati agli esperti di cucina.

tendete a preoccuparvi troppo? vi chiedete in continuazione cosa gli altri pensano di voi? se dovete prendere una decisione vi fate mille domande e l`incertezza vi blocca? la realta` e` che la vostra mente non vi lascia mai in pace, sforna dubbi e interrogativi, coglie ed esamina dettagli che agli altri sfuggono, rimugina e analizza senza sosta. e questo vi fa sentire fuori posto e spesso vi rende emotivi e ansiosi. non preoccupatevi, c`e` una buona notizia: appartenete a una categoria molto speciale di persone creative, intuitive e iperefficienti, che utilizzano in prevalenza l`emisfero destro del cervello e che spesso sono piu` intelligenti della media. eppure esiste un modo per non soffrire ed essere felici e sereni anche se i vostri pensieri sono iperattivi. in questo libro l`autrice spiega come sfruttare al meglio le qualita` di analisi, sensibilita`, empatia della vostra mente multitasking, senza sentirvi tagliati fuori, imparando a gestire le critiche, a incrementare l`autostima e a stabilire relazioni profonde e appaganti.