collana

barry sears, laureato in biochimica, ricercatore del mit, e` specializzato nel controllo dietetico delle risposte ormonali. e l`ideatore del regime alimentare zona, che - come spiega in questo volume - rende possibile combattere anche le cause di molte gravi patologie: i processi infiammatori, spesso silenti. diabete, alzheimer, cardiopatie e tumori nascono spesso come lente degenerazioni di infiammazioni non diagnosticate e quindi non curate in tempo utile.

coordinato dal dottor franco berrino dell`istituto nazionale dei tumori di milano, diana e` il progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno, e che ha coinvolto e coinvolge migliaia di donne in tutta italia. questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive. ma non solo: seguendo i suggerimenti del diana si alleviano gli effetti collaterali delle terapie aumentandone l`efficacia. piu` in generale questo stile di vita alimentare combatte il sovrappeso senza dover contare le calorie, e aiuta a prevenire l`osteoporosi, il diabete, l`ipertensione, l`anemia, gli alti tassi di colesterolo e di trigliceridi. ecco perche` si e` pensato di raccogliere in un libro, oltre alle indicazioni scientifiche scaturite dal progetto, anche i molti consigli pratici per modificare le abitudini scorrette e imparare a fare la spesa in modo piu` consapevole, leggere le etichette, scegliere cibi, cotture, conservazioni piu` salutari. il risultato: tante ricette facili e appetitose per comporre menu` vari e sfiziosi che faranno evitare i principali errori dell`alimentazione moderna. prefazione di franco berrino.

in un tranquillo paesino norvegese due genitori, vedendo la loro bimba placidamente addormentata nella carrozzina, decidono di lasciarla sul retro della casa a finire il sonnellino. ma quando tornano fuori per vedere se si e` svegliata si trovano di fronte a uno spettacolo atroce: il corpicino e` immerso in una pozza di sangue. la disperata corsa in ospedale ha un epilogo sconcertante: la piccola e` illesa, non ha nemmeno un graffio. lo scherzo di un folle? l`ispettore sejer, chiamato a indagare, ha un brutto presentimento, e infatti quella stessa sera trova un biglietto sotto la porta: l`inferno comincia adesso. le macabre burle continuano per tutta l`estate: un malato terminale riceve la visita dei becchini; una madre viene convocata all`ospedale per un presunto incidente della figlia; una ragazzina con la passione dei conigli se ne ritrova uno di peluche crocefisso sulla porta; un`altra viene aggredita e umiliata. e ancora, e ancora. la gente e` confusa, turbata, e nell`animo di ciascuno comincia a nascere un`oscura inquietudine. pazientemente, sejer tesse il filo che collega ogni episodio, arrivando a tracciare un identikit dell`anonimo attentatore. ma ormai il clima di insicurezza ha scatenato forze inarrestabili e il lupo, tante volte evocato, e` piombato sul gregge...

henri chenot, che da quarant`anni si prende cura di pazienti dalle alte prestazioni (sportivi, musicisti, attori e politici), svela in questo libro i segreti per raggiungere il benessere totale e mantenersi giovani a lungo. attraverso il suo programma di disintossicazione e` possibile ritrovare il delicato equilibrio tra corredo genetico, eta` biologica e stile di vita, conquistando la salute profonda e la perfetta forma fisica. liberandoci dalle tossine che "inquinano" l`organismo e seguendo le indicazioni pratiche e personalizzate del metodo chenot, riporteremo il nostro corpo al massimo livello possibile di benessere e gli restituiremo la sua naturale tonicita`, vitalita` e bellezza.

david servan-schreiber era un ricercatore trentunenne con un brillante futuro nelle neuroscienze quando scopri` di avere un cancro al cervello. inizio` con il chiedersi che cosa accomuna le persone che sopravvivono a questa malattia e mise in campo tutte le sue competenze di scienziato per comprendere che cosa la sconfigge e che cosa invece la alimenta. dopo quindici anni, in cui ha lottato e vinto il cancro, ha deciso di raccontare la sua esperienza: come si e` curato e le conoscenze che ha accumulato parlando con oncologi e ricercatori di tutto il mondo. in parte racconto personale, in parte piano di prevenzione, il volume e` un viaggio verso una vita piu` sana che offre una nuova visione della biologia del tumore e lancia un messaggio forte: per lottare contro questa malattia occorre fare appello anche alla nostre difese naturali. con acume e tenacia, servan-schreiber ha potuto accedere a informazioni preziose sui metodi naturali che si sono rivelati utili nel prevenire lo sviluppo delle neoplasie o nel facilitarne il trattamento con approcci convenzionali quali la chirurgia, la chemioterapia e la radioterapia. sempre con l`avallo delle ultimissime ricerche, propone in questo volume un nuovo approccio integrato al tumore e un vero e proprio stile di vita preventivo, con l`intento di dare un aiuto concreto a ognuno per accumulare tutte le opportunita` possibili di una vita migliore.

energia, vitalita`, creativita`, entusiasmo: il benessere profondo parte dalla testa, ed e` fondamentale conoscere cio` che fa bene e cio` che e` dannoso per scegliere il tipo di persona che vogliamo diventare. un medico, studioso di terapie alternative, e uno dei piu` noti esperti di crescita personale e coaching uniscono per la prima volta in un libro i loro talenti per aiutarci a reggere il ritmo infernale della routine quotidiana, affrontare lo stress e raggiungere uno stato invidiabile di salute, forma ed equilibrio psicofisico. le strategie sperimentate e di provata efficacia messe a punto da roy martina si trasformano in una parte divertente e imperdibile della nostra giornata con la carica motivazionale di roberto re. dalla corretta alimentazione alla gestione delle emozioni negative, dal sonno rigeneratore alla capacita` di raggiungere gli obiettivi, gli autori offrono una serie di avvertenze e suggerimenti, "amici" del benessere e di una vita appagante. per scoprire i nostri punti deboli e fare il pieno di un`energia senza fine.

il libro propone piatti gustosi ispirati alla tradizione culinaria italiana calibrati per soddisfare le esigenze nutrizionali del nostro organismo secondo l`ormai famosa formula del 40-30-30. completato da tabelle nutrizionali e riassuntivo delle regole base di questa dieta, il volume propone ricette adatte ad un ampio ventaglio di occasioni, dalle piu` importanti e ufficiali a quelle della cucina veloce di tutti i giorni.

fino a ieri credevamo che le carte assegnateci dal destino alla nascita - il nostro corredo genetico - fossero immutabili e tutto stesse nel giocarcele bene. oggi, invece, il dottor peter j. d`adamo, creatore della rivoluzionaria dieta dei gruppi sanguigni e autore del best-seller "l`alimentazione su misura", ha scoperto che queste carte possono essere migliorate. come? il noto medico naturopata ha messo a punto un percorso di benessere ancora piu` personalizzato, individuando nel patrimonio genetico il fattore chiave per perdere peso, restare in forma, combattere l`invecchiamento e ridurre i rischi di sviluppare malattie. l`importante e` sapere a quale genotipo apparteniamo, ovvero quali sono le caratteristiche fisiche e biochimiche specifiche che ognuno porta in se` e quali sono le loro reazioni all`ambiente, all`alimentazione e allo stile di vita. grazie al semplice test contenuto in questo volume potremo rintracciare il nostro, per cosi` dire, profilo, e poi bastera` seguire la dieta del proprio genotipo e il relativo stile di vita, messi a punto dall`equipe scientifica dopo anni di ricerche e studi. sara` cosi` possibile non solo gestire il nostro corpo in maniera decisamente piu` consapevole, conoscendone i punti di forza e di debolezza, ma anche costruirci un percorso su misura verso il benessere psicofisico, l`energia e l`ottimismo.

i divi di hollywood sostengono entusiasticamente che la zona funziona, per questo beauty farm, palestre, team sportivi l`hanno adottata anche nel nostro paese. in questo libro gigliola braga, allieva di barry sears, propone un modo di mangiare alla portata di tutti: di chi ha voglia di preparare prelibati manicaretti e anche di chi non ha tempo di stare in cucina, di chi desidera andare a cena al ristorante o dagli amici o chi deve fare colazioni di lavoro.

la zona e` un piano alimentare che attraverso un uso bilanciato di grassi, proteine e carboidrati fa perdere il peso in eccesso, ritardare l`invecchiamento, aumentare le difese immunitarie, avere sempre la massima efficienza fisica e mentale. entrare in zona vuoi dire ricordarsi delle esigenze del nostro corpo nella sua totalita`, mente compresa, rimediando ai gravi danni derivanti da un`esistenza affannata fatta di stress e sedentarieta`. in questo libro, il dottor sears spiega come sperimentare sull`organismo, e sulla psiche, gli effetti di una dieta pro zona.

margherita hack cerca di rispondere, in questo libro, ai numerosi interrogativi che nascono continuamente dallo studio del cielo: siamo soli nell`universo? quanto puo` vivere ancora il sole? che cosa c`era prima delle stelle e delle galassie? le tracce d`acqua trovate su marte testimoniano la presenza di qualche forma di vita? partendo dai corpi celesti piu` vicini e piu` noti, l`autrice ci accompagna in un insolito viaggio a ritroso nel tempo. dai remoti momenti della nascita delle stelle e dell`"epoca oscura", nella quale nel cosmo non esistevano sorgenti luminose, si arriva al punto piu` lontano accessibile oggi all`osservazione astronomica, rivoluzionata dallo sviluppo dell`informatica e dell`elettronica e dalle missioni spaziali.

la zona e` un piano alimentare che attraverso un uso bilanciato di grassi, proteine e carboidrati fa perdere il peso in eccesso, allunga l`aspettativa di vita e diminuisce il rischio di malattie croniche. questo testo spiega come sperimentare sull`organismo, e sulla psiche, gli effetti di una dieta pro zona. il dottor sears assicura infatti che, fin dalla prima settimana, il fisico risulta piu` tonico, diminuiscono gli sbalzi umorali e migliora la lucidita` mentale, grazie a un controllo dell`insulina e a una stabilizzazione del livello degli zuccheri nel sangue. ma e` a lungo termine che i benefici si fanno prevalentemente sentire: perdita definitiva del peso, riduzione di malattie cardiache, sono solo alcuni dei risultati che si possono ottenere.

north carolina, 1946: il giovane noah, tornato nel paese natale dopo la guerra, realizza il sogno - coltivato da tempo - di abitare nella grande casa vicino al fiume, da lui riportata all`antico splendore. alla perfezione del quadro manca pero` allie, una seducente ragazza incontrata anni prima, amata disperatamente nel breve spazio di un`estate e mai piu` ritrovata. invece, un giorno lei ricompare, per vederlo un`ultima volta prima di sposarsi... ma il destino ha deciso altrimenti, scrivendo per loro una storia diversa...

althalus e` un ladro in possesso di tutti gli strumenti necessari per essere il migliore: scaltrezza, fascino, agilita` e fortuna. il fato gli e` sempre stato favorevole, nessuno come lui riesce a spostarsi di villaggio in villaggio, conquistarsi la fiducia dei contadini, farsi accogliere nelle loro capanne, derubarli e scappare nel cuore della notte. fino a quando il suo sodalizio con la buona sorte viene meno e l`unico modo per cavarsela sembra allearsi con un enigmatico viandante che gli commissiona il furto della sua vita. il suo prossimo colpo non sara` a danno di povere persone in buona fede: forze ben piu` potenti si frapporranno fra althalus e il libro misterioso che contiene le formule del bene e del male, nascosto nella casa al confine della terra...

alla morte di granny dan, l`adorata nonna che cantava canzoni in russo e non amava parlare del passato, alla nipote restano come unici ricordi un vecchio paio di scarpette da ballo, un medaglione d`oro e un fascio di lettere. ricordi di una vita fuori dal comune: ammessa nel 1902 alla prestigiosa scuola di danza di san pietroburgo, granny dan divenne la danzatrice prediletta dello zar. ma la guerra, una terribile malattia, un uomo straordinario e infine la rivoluzione le imposero una scelta straziante...

l`egoismo fa male. tutto questo vivere "per se`" e mai con, e soprattutto per gli altri, fa ammalare. l`essere umano e` programmato, biologicamente e simbolicamente, per il dono. non vedere questo lato della vita, la meraviglia dell`abbondanza che ci si rovescia addosso non appena accettiamo lo stupore dell`incontro con l`altro, l`emozione della relazione, per rinchiuderci invece nella prigione dell`accumulo, del calcolo, dell`avarizia e` patologico, prima ancora che cretino. il narcisismo che permea la nostra cultura e` portatore di nevrosi, paure e soprattutto di infelicita`. lo sa bene claudio rise` che, dal suo osservatorio di terapeuta, vede i volti, i movimenti, gli stili delle malattie dell`anima.