sylvie me`nard e` una delle piu` importanti ricercatrici nel campo della lotta contro il cancro: conosce perfettamente la malattia nelle sue numerose, insidiose forme; ha passato una vita tra laboratori e convegni internazionali, cercando di avanzare sulla strada di una cura; ed e` direttore del reparto di oncologia sperimentale dell`istituto nazionale tumori quando, il 26 aprile del 2005, le viene diagnosticato un mieloma multiplo. come per tutti, la prima reazione e` di paura, smarrimento, disperazione. come tutti, sylvie conosce il dramma di dover dare la cattiva notizia ai propri cari e agli amici. come per tutti, inizia l`itinerario di esami, chemioterapie, ricoveri con il quale la medicina tenta di allungare la vita ai malati di questo terribile male. e, da medico, sylvie sa cosa la aspetta, conosce le alternative e le possibilita`, e` in grado meglio di ogni altro di compiere le difficili scelte sulle terapie, i luoghi di cura, gli specialisti da consultare. quello che sylvie ancora non sa, ma che imparera` nei mesi che seguono, e` che l`orrore di sapersi malata ha un`altra faccia, fatta della capacita` di gioire della propria buona salute finche` c`e`, della voglia di vivere fino in fondo e con ottimismo il tempo che resta, del cambiamento radicale di sensibilita` e di opinione rispetto a temi come il diritto dei malati a una vita degna, il testamento biologico, l`eutanasia.
qual e` la bicicletta giusta per cominciare? come si fa a trovare la motivazione per alzarsi la domenica mattina e affrontare 60 chilometri sui pedali? come coprirsi nella brutta stagione? come alimentarsi per una gran fondo? a queste e alle molte domande che i cicloamatori si pongono ogni giorno risponde davide cassani. l`ex campione del ciclismo italiano, ora inviato rai, ha scritto il manuale in cui svela le ragioni, gli accorgimenti, le strategie e le tabelle di preparazione di uno sport bellissimo e praticato da circa 3 milioni di italiani.
edizione economica del libro "windows server 2003. guida tascabile", questo manuale e` una risorsa concisa e facile da utilizzare per gestire e fare supporto al nuovo sistema operativo windows server 2003. studiata e concepita con l`intento di essere un riferimento veloce per gli amministratori di sistema, questa guida si focalizza sulle informazioni essenziali, evitando di disperdersi in centinaia di pagine di inutili e superflue spiegazioni. il testo copre tutti gli elementi essenziali di windows server 2003, quali la gestione di workstation e server, l`uso dei servizi di active directory microsoft, la creazione e l`amministrazione di utenti e gruppi di account, la gestione di file e cartelle, la misurazione e la gestione dei dati...
tutti noi, ormai grandi, continuiamo a fare scarabocchi. sul notes mentre siamo al telefono in attesa di risposta; a margine di una relazione mentre ascoltiamo una noiosa conferenza; sul quaderno degli appunti mentre parla il professore... tratteggi, spirali, campiture dei quadretti, fiorellini, stelle, piccoli paesaggi, disegni minuti o immagini ampie, che si espandono a coprire l`intera pagina, appena abbozzati o rifiniti nei dettagli... gli scarabocchi sono, come i disegni dei bambini, come la grafia, assolutamente personali e raccontano tante cose di noi. ripercorrono la strada dell`inconscio e lasciano sul foglio le sensazioni, gli stati d`animo, le ossessioni, la gioia, l`animosita` del momento.
il principio ispiratore di questo volume e` mangiar bene per vivere meglio e per aggiungere non solo anni alla vita ma piu` vita agli anni. la dottoressa flachi spiega come mettere in pratica questa buona norma con una serie di consigli e indicazioni per la cura del proprio corpo e del proprio benessere. perche` l`alimentazione e` connessa a molte piu` cose di quanto non siamo comunemente portati a credere: dal buonumore all`ipertensione, dall`insonnia alla circolazione.
il manuale contiene centinaia di curiosita`; decine di disegni per capire come funzionano i tuoi organi i luoghi comuni da sfatare; tutte le informazioni che ti conviene avere prima (o invece) di andare dal medico.
questo volume e` una guida per riconoscere, prevenire e curare le malattie delle piante. la prima parte, "nozioni generali", contiene le informazioni piu` elementari per mantenere le piante in buona salute: l`esposizione ambientale, l`illuminazione, il grado di umidita`, la frequenza delle innaffiature. la seconda parte, "i fitofarmaci", illustra come applicare i prodotti utilizzati per la difesa delle piante. la terza parte, "malattia delle piante", analizza tutte le parti che costituiscono la pianta per facilitare il riconoscimento delle cause, gli effetti visibili e le cure da adottare. la quarta parte, "piante d`appartamento e da balcone", si compone di circa 100 schede con una breve descrizione delle caratteristiche e delle cure che la pianta richiede.
le meraviglie, viventi e non, del nostro pianeta: la definizione di natura comprende anche il mondo non vivente (dalle rocce, ai cristalli, all`acqua, all`aria e quindi molecole, atomi, particelle, energia). nel libro sono presi in esame tutti gli aspetti del mondo naturale: i meccanismi che ne reggono le moltissime manifestazioni, quelle "leggi di natura" cui l`uomo oggi sembra voler fare violenza, accorgendosi purtroppo che le violazioni si ritorcono su di lui. eta` di lettura: da 9 anni.
"niente crea tante preoccupazioni e stress piu` dell`essere genitore. lo sanno bene i neogenitori: notti insonni, ansie, malesseri del neonato; e poi lo svezzamento, la necessita` di tornare al lavoro, i sensi di colpa sempre in agguato. come si puo` rimanere calmi di fronte a tutto cio`?" ce lo spiega paul wilson. il volume, frutto di oltre tre anni di ricerche, riporta l`esperienza dell`autore nelle tecniche di rilassamneto e meditazione, unita a quella di centinaia di donne che si sono misurate concretamente con i mille problemi della gravidanza e della maternita`: dalla dieta alla difficolta` di gestire la casa.
il volume ripercorre i cinquant`anni di storia della formula 1, presentando un catalogo completo di tutti i partecpanti e dei vincitori, divisi anno per anno: di essi vengono forniti piazzamenti, curiosita`, aneddoti e informazioni pratiche. di ciascuna delle cinquanta vincitrici dei campionati viene fornito un disegno che presenta l`auto in tutti i suoi dettagli tecnici.
il volume guida il lettore alla scoperta del mondo misterioso dei serpenti, uno dei gruppi di rettili viventi piu` affascinanti. il capitolo introduttivo ne ripercorre la storia evolutiva e fornisce indicazioni generali sulla biologia, l`ecologia e il comportamento. le schede, arricchite da immagini specifiche, prendono in esame le specie piu` importanti, piu` interessanti o diffuse nelle regioni biogeografiche d`appartenenza; inoltre presentano, accanto ai dati scientifici, un`apposita simbologia che evidenzia a colpo d`occhio la pericolosita`, l`habitat e lo stato di conservazione di ciascun animale.
i capitoli del libro prendono in esame i disturbi piu` frequenti nei bambini e nei ragazzi, dai dolori addominali alla febbre, dal mal di gola al vomito, e propongono ciascuno un percorso di 10 tappe, attraverso il quale individuare con esattezza la malattia e stabilire con sicurezza come comportarsi. non sempre, infatti, e` necessario interpellare subito il medico: grazie ai suggerimenti del volume le mamme e i papa` possono trasformarsi anch`essi in pediatri e prestare le cure necessarie ai propri figli.
la buona cucina alla portata di tutti. questo libro invita ai piaceri della tavola anche chi ha poco tempo da passare ai fornelli e svela come conciliare i frenetici ritmi di oggi con il gusto per le genuine tradizioni gastronomiche italiane. il volume propone una scuola di cucina al tempo stesso attuale e tradizionale, che conduce passo passo alla scoperta di metodi di cottura e ricette tipiche del nostro paese, insegna accorgimenti e trucchi per semplificare anche le operazioni piu` complesse e utilizza i prodotti disponibili sul mercato per rendere piu` rapide le preparazioni. le oltre 200 ricette presentate riportano i tempi di cottura e di preparazione e grado di difficolta` e suggeriscono il vino piu` indicato ad accompagnarle.
le piu` belle piante da appartamento dalla a alla z. tutto cio` che si deve sapere su cura, luogo adatto, terreni e riproduzione. descrizione dettagliata delle piante accompagnata da nitide foto a colori. tutto sull`idrocultura. tanti consigli per combattere i parassiti e curare le malattie.
in queste nuove avventure il piccolo gatto si trova a dover affrontare le paure che quotidianamente vivono i bambini durante il loro percorso evolutivo: la paura di crescere, la paura che i genitori si separino, la paura della scuola, la paura di fare brutti sogni, la paura del distacco, del diverso e quella di non essere accettati. gli autori, psicoterapeuti dell`eta` evolutiva, hanno scelto di affrontare questi temi attraverso le favole, perche` queste riescono a rispondere in modo semplice e immediato agli interrogativi che i bambini si pongono, mostrando loro in modo fantastico la strada che stanno percorrendo, gli ostacoli e le difficolta` che possono incontrare.
trattato breve e ben leggibile anche da cavalieri non esperti, che desiderino avvicinarsi all`addestramento del cavallo. il pregio di quest`opera consiste nella linearita` e semplicita` con cui mette a fuoco gli elementi essenziali dell`insegnamento di steinbrecht, maestro di plinzner: la ricerca e il mantenimento della "convessita` del dorso" del cavallo mediante "l`impulso" e "l`appoggio costante sulla mano". fornisce inoltre utili informazioni riguardo la gradualita` indispensabile nell`addestramento e non manca di suggerire al "comandante", vale a dire l`istruttore di oggi, il giusto comportamento nei confronti degli allievi e dei cavalli.
le nuove ricette e i consigli di margherita e valeria per un menu completo di qualita` e tradizione. dagli antipasti ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto: pate`, creme e vellutate, tortelli e cupole di riso, sformati, brasati, stufati, braciole, polli ripieni, roulade, spiedini, scaloppine, verdure e contorni, insalate di fine pasto, aspic salati e dolci, torte salate, semifreddi, creme al cucchiaio, mousse, meringhe, torte, i dolci di natale e delle feste... e inoltre: pane tricolore, casereccio, integrale, pugliese, con patate, crescentine, gnocco fritto, piadine, tigelle... illustrato con foto in bianco e nero che aiutano a non sbagliare e con un inserto a colori per i piatti piu` festosi e decorativi.
"marmellandia", ovvero il mondo delle marmellate, e` dedicato a chi ama i prodotti della gastronomia preparati secondo la tradizione, ma e` incuriosito anche da qualche escursione nella sperimentazione golosa. perche` il mondo delle marmellate e della frutta conservata oggi non si limita a rallegrare le prime colazioni e a fornire materiale per torte e crostate, ma regala un raffinato abbinamento ai piatti di formaggi, carni, salumi. in questo libro le possibili procedure per ottenere le piu` squisite confetture con poca spesa, minima fatica e grandi risultati utilizzando tutti i tipi di frutta di stagione, ma anche verdure e perfino fiori. e poi tante ricette per riutilizzare le conserve ottenute.
"cucina delle stagioni" perche` e` fondamentale seguire il percorso stagionale della natura, carpire profumi e sapori nel periodo della loro massima espressione. una cucina stagionale e genuina e` alla portata di tutti e non ha bisogno di preparazioni difficili: il semplice rispetto delle regole cicliche della natura la rende ottima.
per avere un bel cane vivace e allegro e` necessario assicurargli un`alimentazione il piu` possibile completa, che tenga conto della sua natura carnivora ma ne consideri anche eta`, taglia, attivita` fi`sica, specifici problemi di salute. questo volume suggerisce - sia nel caso in cui si preparino gli alimenti in casa, sia nel caso di prodotti gia` pronti - scelte, abbinamenti e integrazioni ottimali dei cibi e dei nutrienti. a ogni domanda il volume fornisce una risposta "pronta all`uso", ideale anche per prevenire e non solo risolvere - qualunque problema di alimentazione.
i gatti hanno un sistema digestivo estremamente delicato, e un`alimentazione squilibrata o monotona puo` indurre carenze e altri disturbi anche gravi. questo volume spiega in modo conciso e piacevolmente discorsivo tutto cio` che occorre sapere per assicurare loro i nutrienti essenziali, senza cadere nelle facili trappole dell`inesperienza: sapreste cosa dare da mangiare a un gatto convalescente? e a un gattino di poche settimane? conoscete i rischi della struvite? a ogni domanda, il manuale offre una risposta "pronta all`uso", ideale anche per prevenire - e non solo risolvere - qualunque problema di alimentazione.
pubblicato per la prima volta nel nostro paese nel 1921, "l`intelligenza dei fiori" vede la sua ultima versione italiana nel 1944. questa nuova traduzione ci offre la possibilita`, lungamente attesa, di apprezzare uno dei piu` interessanti testi di maurice maeterlinck sul mondo naturale e sul rapporto tra uomo e natura. un libro in cui l`osservazione scientifica si accompagna alla meraviglia e il misticismo e` saldamente ancorato all`esperienza. un poetico inno alla natura che ricolloca l`uomo nel posto che gli spetta nel mondo: alla pari con tutti gli altri suoi abitanti.
quante diete hai inziato, senza mai portarne a termine una? oppure, se sei stato cosi` determinato da arrivare fino in fondo, quanto tempo e` passato prima che quegli orribili cuscinetti ritornassero al loro posto? quanti libri ti promettono di farti raggiungere il peso forma, ma poi si rivelano troppo rigidi, impossibili da seguire, inefficaci? in questo libro non troverai la milionesima dieta miracolosa da affrontare da solo,; ma un vero e proprio personal trainer in forma di diario, che ti seguira` passo passo lungo un percorso di sei settimane, durante il quale imparerai a vincere la tentazione di trasgredire la dieta, a non mangiare in risposta allo stress, a non cercare nel cibo la risposta alle emozioni negative e a praticare costantemente dell`attivita` fisica.
la cucina spagnola e` un mondo culinario vastissimo e di grande personalita`, in cui s`incontrano e s`intrecciano culture molto diverse. questo libro ha l`ambizione non solo di far conoscere e provare tutto (o quasi) cio` che si gusta e si cucina in spagna, dalla catalogna alle baleari, dai paesi baschi a siviglia, dall`estremadura ai pirenei, ma di raccontarne la storia, dalle origini - si parla di tremila anni fa - a oggi attraverso l`intreccio delle civilta` e culture autoctone con quelle gradualmente introdotte, in una vicenda appassionante di tecniche, prodotti, ingredienti e scoperte dove ogni volta il nuovo si trasformava in tradizione e, a sua volta, incontrava e si mescolava con quanto si affacciava per la prima volta sulla scena del territorio e della tavola. l`affresco che ne deriva ha il passo della storia e il sapore di un ricettario, una guida nel passato e nel presente capace di soddisfare tutte le curiosita` e tutti i gusti, dal piu` semplice al piu` complesso e raffinato.
si paria e si scrive tanto di musica, ma quanti oggi sono ancora disposti a spendere denaro per un cd o un 33 giri? di conseguenza, soprattutto: che fine fanno i negozi di dischi? attivo nel mercato discografico da tantissimi anni, graham jones ci porta con se` in un tour di decine e decine di rivendite del regno unito che ancora sopravvivono alla crisi del settore. in ogni tappa incontriamo negozianti o commessi - con cui l`autore intrattiene rapporti lavorativi e di amicizia - che con le loro storie contribuiscono a un resoconto corale, interessante, spesso preoccupante, delle condizioni in cui versano le realta` indipendenti che ancora resistono al potere schiacciante delle grosse catene di vendita, ipermercati e affini, con la loro offerta musicale a buon prezzo ma necessariamente omologata. un testo pieno di aneddoti curiosi, e talvolta illuminanti, sull`industria discografica e su cio` che ruotava e ruota ancora intorno alla gestione di un negozio di dischi. senza tralasciare la trattazione degli incredibili e artigianali intrallazzi dell`industria discografica per dominare le hit-parade e i racconti dei negozianti di dischi alle prese con la bizzarria di alcuni avventori. saltando dagli anni ottanta ai nostri giorni, la lettura e` vivacizzata da scenette divertenti di cui sono protagonisti artisti di primo piano. non mancano riferimenti anche a pezzi da novanta quali jimi hendrix, beatles, led zeppelin, david bowie, sex pistols e john peel.
un elenco completo e particolareggiato di elementi presenti nei sogni guidera` il giocatore novello cosi` come l`appassionato nella scelta dei numeri da giocare al lotto e al superenalotto. questo volume unisce al valore della tradizione nell`abbinamento dei numeri la forza della logica grazie ai sistemi da utilizzare per il superenalotto, che renderanno ancora piu` avvincente la vostra sfida con la fortuna.
barry sears, ideatore della zona - il celebre programma alimentare che ha conquistato milioni di persone in tutto il mondo - affronta in questo libro rivoluzionario il problema della diffusione del sovrappeso e dell`obesita`, una vera e propria epidemia, dimostrando che gli ormoni prodotti da determinati cibi hanno un effetto nocivo sui nostri geni. i risultati non sono solo i chili in eccesso ma anche un abbassamento generale del livello di salute e di benessere. usando il cibo come una medicina e non solo come fonte di calorie possiamo, se non cambiare i nostri geni, almeno modificare la loro espressione, attraverso il programma alimentare ideato da sears, che combina una dieta antinfiammatoria (la zona) con dosi elevate di olio di pesce (i famosi omega 3, i grassi buoni). dopo quanto tempo comincera` il cambiamento? in meno di trenta giorni vedrete i primi risultati concreti sia nei vostri esami del sangue, sia nel modo in cui vi sentirete gli abiti addosso. le ricette, facili, gustose e per tutta la famiglia, sono state messe a punto dalla nutrizionista daniela morandi, alcune in collaborazione con quattro grandi chef. mangiando nel momento giusto la giusta combinazione di alimenti riprenderete in mano le redini della vostra salute e contrasterete per sempre il sovrappeso. prefazione di franco arcelli.
in questo libro l`autore, fautore del programma hmp (human maximum performance), finalizzato a ottimizzare il metabolismo grazie a un approccio graduale e integrato, ha stillato il suo messaggio in un pratico kit di 100 regole per conseguire il benessere non solo attraverso la cura dell`organismo, ma anche per vie diverse come le relazioni interpersonali, la serenita` interiore, il rapporto con l`ambiente e tutto cio` che fa parte della nostra esistenza. il risultato e` questo libro, articolato in 13 aree fondamentali: alimentazione, il cibo che cura, immunologia e nutrizione, prevenzione diabesita`, disintossicazione, disintossicazione dai metalli, attivita` fisica di resistenza, attivita` fisica di potenza, comunicazione interpersonale, pensiero e azione, longevita` del cervello, mente e meditazione, architettura e benessere; ciascuna contenente una serie di regole indispensabili per ripristinare, migliorare e mantenere alto lo standard di salute. la sinergia dei contenuti si associa a un`accessibilita` a piu` livelli: e` possibile leggere il volume da cima a fondo, per una conoscenza completa dell`argomento, consultare le varie parti se l`interesse e` specifico oppure selezionare la singola regola.
il notevole incremento quantitativo della realta` delle adozioni in italia e nel mondo e l`emergere di complessita` rilevanti nel suo dispiegarsi, rende sempre piu` pressante la necessita` di approfondirne le caratteristiche ed i fattori protettivi e di rischio. comprendere le peculiarita` dell`adozione e riflettere sulle ricadute operative che tali conoscenze possono avere sulla pratica quotidiana del lavoro psico-sociale e`, senza alcun dubbio, la strada maestra per garantire il miglior andamento di questa specifica forma di essere famiglia. in questa prospettiva di dialogo fecondo tra ricerca e prassi, si pone questo testo. le differenti visuali, infatti, favoriscono un confronto vivace, che si arricchisce anche grazie alla decisione di porre il focus degli interventi non solamente sui fattori di rischio, ma anche e soprattutto sulla resilienza, ossia sulle singole differenze e sui fattori contestuali che prevengono, minimizzano e/o migliorano l`impatto di esperienze negative di tipo biologico e sociale sulla crescita dei minori adottivi. costante e` anche il riferimento alla prassi con specifiche indicazioni sulle possibili conseguenze che le acquisizioni teoriche possono avere nel contesto lavorativo. curato da due tra i massimi esperti internazionali sull`argomento, il testo si rivolge in particolare a clinici e operatori psico-sociali dell`adozione.
ma e` vero che la follia e` donna? come mai a tutt`oggi le donne si ammalano in misura molto maggiore degli uomini di isteria, anoressia e depressione? quali sono le determinanti socio-genetiche e culturali che sottendono la scelta della malattia, il percorso, le recidive, le cronicizzazioni o la guarigione? le autrici, attraverso un percorso storico, clinico e descrittivo si chiedono e tentano di ricostruire come mai la follia sia stata nei secoli in gran parte e prevalentemente attribuita alla donna. e sollecitano l`approfondimento clinico e psicodinamico sulle tematiche del femminile per una migliore comprensione della psicopatologia e della sofferenza della donna, che permetta ai terapeuti di curarla attraverso una piu` ampia prospettiva, che contempli le complesse dimensioni che conducono a sviluppare la totalita` della persona e la sua piena consapevolezza.
cosa rende cruciale una conversazione, e non semplicemente impegnativa, frustrante, temibile o irritante? secondo gli autori del libro e` il fatto che il suo esito puo` avere un notevole impatto sulla nostra qualita` della vita. questo tipo di interazione ha la capacita` di alterare per sempre, in meglio o in peggio, la nostra routine quotidiana. e chiaro che tra ottenere o non ottenere una promozione c`e` una bella differenza, ed e` altrettanto chiaro che il successo della nostra azienda influisce su di noi e sul rapporto con i colleghi, o che la relazione con la nostra dolce meta` condiziona ogni aspetto della nostra vita. conversazioni cruciali fornisce quindi gli strumenti per gestire le interazioni comunicative piu` complesse e importanti della vita di ognuno di noi. il libro insegna a: prepararvi a situazioni in cui la posta in gioco e` molto alta; trasformare la rabbia e la delusione in energia costruttiva per un dialogo efficace; parlare senza problemi di ogni argomento; essere persuasivi, non distruttivi.
questo manuale offre a ciascuno la possibilita` di imparare non solo a volersi bene e a stimarsi di piu` ma anche a non temere il trascorrere degli anni come un demone inesorabile. vi si apprenderanno le tecniche naturali utili per limitare i segni fisici e mentali dell`invecchiamento e per regalare dieci anni in meno alla nostra eta` biologica. un libro per giovani e meno giovani, perche` per affrontare la terza eta` in modo ottimale, seppur con le energie proporzionate agli anni, e` molto meglio prendersi cura di se stessi gia` dai primi anni della nostra vita, non con una disposizione pesante e maniacale alla diagnosi preventiva, ma semplicemente con una piacevole attenzione per un corretto stile di vita e l`acquisizione di semplici pratiche che proteggono la nostra salute. con la prefazione del dott. riccardo marchini, medico psicoterapeuta, esperto in medicina naturale, agopuntura e medicina tradizionale cinese.
in un periodo come questo, di forti insicurezze, si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. ecco quindi una selezione delle migliori ricette della tradizione del nostro paese, divise per aree geografiche: mare, montagna e campagna. tre tipologie non solamente di territorio, ma di prodotti locali, di metodologie di cottura, di abbinamenti. dalle alpi alle isole, i piatti tipici delle varie regioni sono accomunati dalla stagionalita`, che garantisce la freschezza dei prodotti, dalla preparazione tradizionale, erede di una millenaria sapienza ai fornelli.
grammatica: ecco la parola innominabile e antipatica, che evoca pagine polverose e noiose, fi`tte di regole ferree, a volte inutili, a volte incomprensibili, che sembrano inventate apposta per far passare la voglia di studiare. sara` per questo che i ragazzi continuano a infarcire di errori ortografici i temi di maturita`, che adulti laureati costellano di svarioni i test dei concorsi, che i politici scivolano sui congiuntivi nei discorsi pubblici? e se e` cosi`, bisogna allora rassegnarsi a un linguaggio sempre piu` approssimativo e trascurato? valeria della valle e giuseppe patota, da tempo impegnati a smantellare il modello di una lingua inappuntabile ma astratta e inespressiva, proposto per molto tempo dalla scuola, presentano una grammatica tutta nuova: un percorso fra articoli, preposizioni, nomi e verbi che, mettendo da parte schemi, prescrizioni e divieti, racconta e spiega il perche` delle regole e insegna i semplici principi che permettono di sciogliere i dubbi ed evitare le trappole piu` insidiose. una guida amichevole, basata su esempi tratti dalla comunicazione quotidiana, dalle espressioni usate nei giornali, in televisione, nei romanzi, nelle canzoni, nei film. un`occasione per avvicinarsi all`appassionante, avventurosa storia dell`italiano e per scoprire - una rivelazione davvero inaspettata! - il lato divertente della grammatica.
in questo volume 14 nuovi esercizi per le attivita` sportive: aerobica, badminton, bowling, equitazione, pattinaggio in linea, kayak, motocross, mountain bike, arrampicata, rodeo, snowboard, ping-pong, triathlon, windsurf. 11 nuove serie di esercizi per le attivita` quotidiane: mani, braccia e spalle; collo, spalle e braccia; gambe, inguine e anche; tensione della regione lombare; esercizi per chi sta seduto a lungo; esercizi per chi lavora al computer o alla scrivania; esercizi per chi fa lavori pesanti o manuali; esercizi per bambini; esercizi per il giardinaggio; esercizi per chi viaggia in aereo; esercizi per chi viaggia in auto.
il punto di riferimento per chi vuole conoscere, praticare o migliorare uno sport. finalmente le statistiche mostrano un`inversione di tendenza: dopo decenni di progressiva sedentarizzazione, gli italiani hanno scoperto la necessita` e il piacere di praticare un`attivita` fisica, e non solo di seguire lo sport in tv. si sono cosi` moltiplicate le palestre, i centri sportivi polifunzionali, le piscine, i campi da calcetto ecc. in uno scenario cosi` mutato si e` resa necessaria una collana con i principi di base, la storia e i campioni del passato, i regolamenti e la loro interpretazione. inoltre tutte le informazioni per praticare in sicurezza il proprio sport preferito: attrezzatura ed equipaggiamento, esercizi preparatori, movimenti di base, allenamento progressivo. con schemi e disegni esemplificativi e centinaia di foto step-by-step in ogni volume, per eseguire senza dubbi i movimenti corretti e poterli rendere rapidamente fluidi ed efficaci. e lasciare tempo e spazio al divertimento. gli autori sono istruttori o giornalisti professionisti, esperti di didattica e divulgazione dello sport.
il punto di riferimento per chi vuole conoscere, praticare o migliorare uno sport. finalmente le statistiche mostrano un`inversione di tendenza: dopo decenni di progressiva sedentarizzazione, gli italiani hanno scoperto la necessita` e il piacere di praticare un`attivita` fisica, e non solo di seguire lo sport in tv. si sono cosi` moltiplicate le palestre, i centri sportivi polifunzionali, le piscine, i campi da calcetto ecc. in uno scenario cosi` mutato si e` resa necessaria una collana con i principi di base, la storia e i campioni del passato, i regolamenti e la loro interpretazione. inoltre tutte le informazioni per praticare in sicurezza il proprio sport preferito: attrezzatura ed equipaggiamento, esercizi preparatori, movimenti di base, allenamento progressivo. con schemi e disegni esemplificativi e centinaia di foto step-by-step in ogni volume, per eseguire senza dubbi i movimenti corretti e poterli rendere rapidamente fluidi ed efficaci. e lasciare tempo e spazio al divertimento. gli autori sono istruttori o giornalisti professionisti, esperti di didattica e divulgazione dello sport.
il punto di riferimento per chi vuole conoscere, praticare o migliorare uno sport. finalmente le statistiche mostrano un`inversione di tendenza: dopo decenni di progressiva sedentarizzazione, gli italiani hanno scoperto la necessita` e il piacere di praticare un`attivita` fisica, e non solo di seguire lo sport in tv. si sono cosi` moltiplicate le palestre, i centri sportivi polifunzionali, le piscine, i campi da calcetto ecc. in uno scenario cosi` mutato si e` resa necessaria una collana con i principi di base, la storia e i campioni del passato, i regolamenti e la loro interpretazione. inoltre tutte le informazioni per praticare in sicurezza il proprio sport preferito: attrezzatura ed equipaggiamento, esercizi preparatori, movimenti di base, allenamento progressivo. con schemi e disegni esemplificativi e centinaia di foto step-by-step in ogni volume, per eseguire senza dubbi i movimenti corretti e poterli rendere rapidamente fluidi ed efficaci. e lasciare tempo e spazio al divertimento. gli autori sono istruttori o giornalisti professionisti, esperti di didattica e divulgazione dello sport.
in un pratico cofanetto, due volumi illustrati dedicati a tutti gli appassionati di mobili d`antiquariato. "riconoscere i mobili" insegna come destreggiarsi fra i diversi stili, spiega come datare un pezzo, individuarne la provenienza, orientarsi con competenza nel mercato antiquario. un mobile graffiato, una sedia che dondola, una macchia da eliminare. "restaurare i mobili" svela tutti i segreti per riparare i mobili antichi e riportarli all`originario splendore. la prima sezione del volume si rivolge a chi desidera cimentarsi nei piu` comuni interventi di restauro; la seconda sezione mostra lavori piu` complessi, eseguiti dai maestri del settore, per svelare i segreti del "restauro perfetto".
anche per le nonne c`e` un libro che e` un tributo alle loro virtu` e al contempo uno scrigno pieno di idee. come raccontare storie, suggerire il giusto regalo per mamma e papa` e far divertire i nipoti in ogni occasione. non mancano suggerimenti relativi a ricette e all`utilizzo del computer, e tante curiose storie di nonne di ieri e di oggi.
quando arriva un nipotino, comincia per il neononno un`avventura. ca`pita che passi molto tempo con il bambino e diventi in breve un punto di riferimento. se il nonno sa come si racconta una storia, conosce giochi divertenti e attivita` da svolgere insieme, il piu` e` fatto. questo volume, basato sull`esperienza di un uomo con tantissimi nipoti, e` una scorrevole lettura per coloro che intendono diventare nonni in gamba, capaci di guadagnarsi l`affetto dei bambini e di aiutarli a crescere. le pillole di saggezza non si limitano al rapporto emotivo, ma abbracciano tutto il possibile "campo d`azione": piccoli interventi domestici, semplici ricette, giardinaggio, gestione della casa, cura dell`orto e del giardino, giochi da fare all`aperto o in casa.
come ottenere un ambiente ideale per i nostri pesci in un angolo speciale della nostra casa? consigli pratici per sceglierlo e allestirlo, e un ampio sguardo sulle tantissime varieta` di pesci che la natura ci permette di ammirare.
l`immunita`, protagonista di questo libro, e` quella rete di cellule che protegge l`organismo da aggressioni esterne e interne e che rappresenta la nostra identita` individuale piu` profonda. il testo prende in esame le piu` recenti ricerche scientifiche sul rapporto tra l`alimentazione, l`attivita` fisica, il sonno, le tecniche antistress e il sistema immunitario. sappiamo, per esempio, che gli zuccheri possono avere effetti infiammatori, all`opposto gli omega-3 contenuti nel pesce sono antinfiammatori; cosi` una carenza di vitamina b12 o di vitamina d puo` deprimere la risposta ai virus che causano malattie delle vie respiratorie. altri studi clinici dimostrano che il sistema immunitario di persone affette da tumori o da malattie autoimmuni puo` essere riequilibrato con l`uso regolare di tecniche antistress e meditative. l`ultimo capitolo del volume, di antonia carosella, e` cosi` dedicato alla meditazione e ai suoi effetti positivi sull`immunita`. perche`, come spiegano gli autori, "i comportamenti possono incidere anche sulle basi della vita, sull`espressione dei geni, e questo incoraggia tutti noi a vivere con maggiore consapevolezza anche gesti quotidiani come mangiare, dormire, amare, lavorare."
le figure di operatori che si occupino con competenza e professionalita` di assistenza in ambito sociale e sanitario sono sempre piu` richieste. questo testo presenta i contenuti didattici per la formazione degli operatori socio-sanitari (oss) e degli ausiliari socio-assistenziali (asa), soggetti che assistono anziani, disabili, pazienti psichiatrici, malati terminali e quanti necessitano di un sostegno specializzato, in ambiente assistenziale e sanitario. per fornire maggiori strumenti didattici, il manuale si arricchisce di esempi operativi, di un glossario dei principali termini e di un`aggiornata bibliografia tematica. inoltre, sul sito www.francoangeli.it all`area universita`, si puo` disporre dell`allegato multimediale con un test di autovalutazione per verificare il proprio grado di apprendimento. la completezza dei contenuti e la chiarezza del linguaggio rendono il volume un esaustivo manuale per quanti frequentano corsi oss e asa, ma anche un utile strumento di consultazione per gli operatori gia` nel mondo del lavoro.
prima guerra mondiale: oreste mattirolo, presidente dell`accademia di agricoltura di torino, preoccupato per le conseguenze della guerra sulla produzione agricola, studia e assaggia tutte le piante alimentari spontanee del piemonte. nel 1918 presenta i risultati della ricerca all`accademia in una memoria che racchiude un piccolo tesoro di conoscenze botaniche e di tradizioni popolari. a piu` di ottant`anni di distanza bruno gallino riprende in esame le oltre 200 specie descritte da mattirolo e ne fornisce un quadro aggiornato in base alle nuove conoscenze, all`attuale diffusione e alle norme protezionistiche, completandolo a sua volta con curiosita` e tradizioni. insieme con la ristampa anastatica della memoria di oreste mattirolo, questo volume propone il testo di bruno gallino illustrato da piu` di 230 foto a colori di giorgio pallavicini.
la dieta dunkan e` articolata in quattro fasi, e fin dai primi giorni assicura risultati sorprendenti. nella prima fase di attacco consente di spaziare, senza limiti di quantita` ne` vincoli di orario, tra ben 78 alimenti ricchi di proteine. nella seconda fase, quella di crociera, gli alimenti che si consumano liberamente sono oltre 100: le 78 proteine della prima fase a cui si associano le verdure. la terza fase, di consolidamento, permette di integrare frutta, pane, formaggio e cereali e di regalarsi due pasti "della festa" a settimana, in cui ci si puo` concedere un po` di tutto. infine, la quarta e ultima fase, di stabilizzazione, prevede il consumo di cio` che si vuole per tutta la vita, 6 giorni su 7, senza mai piu` recuperare peso.
finalmente l`attesissimo ricettario della dieta che e` diventata un fenomeno mondiale. il metodo rivoluzionario messo a punto dal dottor dukan ha infatti gia` conquistato 15 milioni di persone. il segreto e` l`approccio semplice e "antifrustrazione", basato su quattro step che assicurano un dimagrimento rapido e definitivo. nella fase di attacco si puo` spaziare, senza limiti di quantita` ne` vincoli di orario, tra ben 78 alimenti ricchi di proteine; in quella di crociera si aggiungono le verdure, per poi approdare, ormai magri, alla fase di consolidamento, che reintroduce frutta, pasta e cereali. infine, nella fase di stabilizzazione, si mangia cio` che si vuole per tutta la vita, 6 giorni su 7, a patto di seguire per un solo giorno alla settimana il regime a base di proteine pure. ecco allora 350 ricette appetitose e facili da preparare - 50 delle quali create esclusivamente per l`edizione italiana dedicate a chi intraprende questa dieta gratificante per il palato e l`autostima. la millefoglie di melanzane, il flan alla polpa di granchio, la mousse al cioccolato e la bavarese di formaggio alla vaniglia: dagli antipasti ai dessert, gustose e stuzzicanti proposte "dimagranti" che fanno dimenticare di essere a dieta. e sul sito www.dietadukan.it sono disponibili preziosi consigli sempre aggiornati e un servizio di coaching personalizzato.
la vita che oggi fanno molti bambini non e` adatta alle loro esigenze. troppo sedentaria, isolata, sottoposta a ritmi frenetici. la crescita disordinata delle nostre citta` ha portato alla scomparsa di quegli spazi verdi in cui un tempo i bambini potevano incontrarsi e organizzare liberamente i loro giochi. i "bambini di citta`" raramente vanno a scuola da soli, scendono a giocare in cortile o per strada: piu` spesso restano in casa, davanti al televisore o alla play station. ma fino a quando si puo` fingere che questo sia un modo sano di crescere?
i nuovi ritmi frenetici, l`eliminazione delle differenze tra i sessi, i cambiamenti rapidi nella vita quotidiana hanno trasformato completamente il mondo del lavoro. oggi si lavora con smart phone, email, ipad e cosi` via. eppure, cresce la tecnologia, ma si riduce la capacita` di comunicare. oggigiorno, soprattutto al lavoro, non si comunica piu`, se non per ottenere qualcosa. e cosi` facendo, si logorano i rapporti tra le persone, che finiscono per odiare il proprio mestiere e i propri colleghi. migliorando la comunicazione, pero`, e` possibile relazionarsi meglio agli altri. e se i rapporti con gli altri si sciolgono, si ottengono sia benefici diretti (come riuscire a lavorare meglio e di piu`, o ottenere aumenti di stipendio), sia benefici indiretti (ad esempio, si potra` godere della compagnia dei colleghi e vivere con piu` serenita`). comunicare con la pnl vi insegnera` a comprendere gli altri. potrete scoprire i sistemi piu` pratici e utili per capire i vostri colleghi, compresi quelli del sesso opposto. riuscirete a interpretare il linguaggio del corpo e a presentarvi nel modo piu` corretto ed efficace. imparerete a capire chi avete davanti - italiano o straniero che sia - per evitare gaffe e poter sfruttare meglio la situazione. il nuovo modo di fare lavoro si basa sulla comunicazione: con questo volume imparerete a co-municare davvero e al meglio. per avere successo nel vostro lavoro (e non solo).
saper parlare davanti a piu` persone e` indispensabile nei campi e nelle occasioni piu` disparate. se fate parte di un.organizzazione dovete saper esporre i vostri punti di vista, le vostre idee, i vostri progetti in riunioni d`ufficio, di reparto, di gruppi di lavoro, di colleghi, di direzione, convincendo i presenti della loro importanza e giustezza e cercando di entusiasmarli con le vostre proposte. se vi occupate di vendita dovete saper parlare ai vostri potenziali clienti, convincerli che offrite loro la soluzione migliore, motivarli, indurli a darvi la preferenza rispetto a concorrenti sempre piu` numerosi e agguerriti, fidelizzarli. se siete un tecnico, un formatore, un consulente, un insegnante, un medico, un operatore sociale dovete saper parlare a quanti vi ascoltano nel loro linguaggio, indicare loro le soluzioni da adottare e le strade da seguire per conseguire gli obiettivi e i risultati che si propongono d.ottenere, aiutarli a operare e a risolvere i loro problemi. molti credono che oratori si nasca, cioe` che solo alcuni siano dotati della capacita` innata di presentarsi davanti a un uditorio e di pronunciare un discorso vivace e convincente senza provare ansia. non e` cosi`! imparare a parlare in pubblico e` come imparare qualsiasi altra attivita`. per poterlo fare senza problemi occorre acquisire alcune abilita`/competenze di base, che troverete qui illustrate, e poi cercare le occasioni per esercitarle.
dopo "sola come un gambo di sedano", in cui si faceva vendicatrice delle single, luciana littizzetto stavolta si scatena su coppia e dintorni. tanti lui e tante lei, ma anche tante ridicole manie e riti d`oggi fanno capolino in questo diario di una principessa sul pisello come tante: dalla pasta di sale all`utero in affitto, dallo spirito guida ai saldi, dalle vacanze a miami ai maschi che assistono al parto, dai masochisti a dispense fino alle fanatiche dell`aura.
quanti di noi conoscono il linguaggio dei cani e sono in grado di interpretare i messaggi che il nostro fedele amico ci lancia? molti dei problemi di convivenza tra cani e padroni sono frutto di incomprensioni e gravi errori di comunicazione tra i due soggetti. con una scrittura semplice e in grado di essere percepita anche da non esperti cinofili, questo manuale propone un nuovo modo di affrontare il rapporto con il nostro fedele amico a quattro zampe: l`approccio aggregativo. niente piu` urla e sgridate ma una proficua collaborazione finalizzata a ottenere un risultato comune: una serena convivenza fra cane e padrone. una vera e propria filosofia di vita che non prevede violenza e coercizione, ma cerca di comprendere sia le affinita` che le diversita` dei due soggetti interessati, per poi farli interagire. mettendo in discussione le vecchie tecniche di addestramento, l`autore fornisce utili consigli per non commettere grossolani errori. chi vede per la prima volta utilizzare questo metodo rimane talmente colpito dall`intesa che si instaura tra padrone e cane, da pensare che quest`ultimo sia ipnotizzato. non c`e` alcun trucco, si tratta solo della magia che si crea quando cane e padrone parlano la stessa lingua.
in questo volume, seguito ideale del precedente "imparo a disegnare", barrington barber accompagna l`aspirante artista un passo oltre nella conquista di grandi abilita` e competenze grafiche. chi ha letto il primo volume ormai sapra` che quanto piu` ci si esercita tanto piu` e` facile rimanere sorpresi dei propri risultati, ma con il miglioramento della tecnica sono anche maggiori le difficolta` che di volta in volta si presentano. in questo nuovo volume l`autore mostra come trovare le soluzioni a queste sfide attraverso l`applicazione di tecniche piu` avanzate e una maggiore consapevolezza di se`. il lettore verra` inoltre incoraggiato a sviluppare la propria percezione visiva per imparare a esprimere al meglio le proprie emozioni e idee.
dedicato a tutti coloro che soffrono o che sono nell`angoscia. testo riveduto e corretto.
il vostro bambino si rifiuta di mangiare: urla, serra le labbra e allontana il piatto. la sera, quando siete distrutti dal lavoro e sognate il sonno profondo, lui si catapulta puntualmente nel lettone e neanche un carro attrezzi riesce a smuoverlo. non vuole andare all`asilo, si rifiuta di usare il vasino, piange e non si capisce perche`. "questo e` mio!" urla un fratellino."no, lascialo, e` mio!" risponde l`altro... quante volte vi e` capitato di assistere a scene come queste? e poi, quale gioco proporgli? come "intrattenerlo" senza ricorrere a "mamma televisione"? come fargli rispettare le regole? quante attenzioni dedicargli senza viziarlo? a questi e molti altri interrogativi rispondono le tate piu` famose d`italia. direttamente dalla trasmissione televisiva s.o.s. tata, munite di quadernone e penna, tata renata e tata francesca accorrono in vostro aiuto a suggerirvi tutte le strategie per sopravvivere alla caotica vita familiare. grazie alla loro preparazione ed esperienza sul campo, sapranno darvi ricette di ogni tipo per crescere i vostri bambini con qualche regola d`oro ma liberi di esprimere la loro personalita`. non un manuale del perfetto genitore, ma un ricettario utilissimo per trovare voi stessi le risposte alle vostre domande e intraprendere la strada piu` giusta per crescerli liberi e sereni. vedrete, basteranno semplici ingredienti come costanza, razionalita` e un pizzico di fantasia, e saprete adempiere al meglio al difficile e meraviglioso compito di genitori!
in canoa attorno alla sardegna alla scoperta delle coste piu` selvagge e solitarie; un`esplorazione che parte dal mare e arriva in montagna attraverso l`entroterra e le zone di arrampicata. una guida pratica, strutturata a tappe, arricchita da splendide immagini e completata da un diario essenziale dell`esperienza vissuta dall`autore. per una vacanza dentro la natura, diversa dalle solite.
il massaggio e` un gesto d`amore che i genitori possono rivolgere ai propri figli ricevendone in cambio un`esperienza unica: esprime il desiderio di accudirli donando loro benessere e migliorando allo stesso tempo l`interazione tra bambino e genitore. i nostri piccoli possono ottenere un importante aiuto per il loro sviluppo dal massaggio, che puo` sbloccare le tensioni, correggere la postura, riattivare la circolazione venosa e linfatica, prevenire disturbi articolari, emicranie, insonnia... le tecniche illustrate in questo volume appartengono alla scuola tradizionale thailandese, e si caratterizzano per l`efficacia e la semplicita` di esecuzione. sono indicate per i bambini a partire da un mese di eta`. per i bambini oltre i 5 anni sono illustrate anche alcune manovre che danno forma a una sorta di yoga passivo e favoriscono una corretta crescita posturale.
il diabete e` una malattia con cui molti si trovano a dover convivere a lungo. un`alimentazione adeguata e` tra le prime indicazioni per il corretto stile di vita di una persona che ne sia affetta. questo libro esamina, con la collaborazione del professor antonio pontiroli, primario di medicina interna dell`ospedale san paolo di milano, i diversi tipi di diabete, le possibili forme di prevenzione e le linee guida per imparare a convivere con questa malattia. soprattutto prende in considerazione gli alimenti e le loro proprieta` per stabilire le ricette piu` adatte. dall`antipasto al dolce, tutti i piatti sono creati appositamente per i diabetici, perche` questa malattia non diventi un ostacolo al godersi in pieno i piaceri della vita.
molte persone si dedicano alla corsa senza una guida e senza obiettivi andando incontro a demotivazione, errori di preparazione, delusioni. nel libro di jeff galloway si trova proprio questo: motivazioni, guida esperta, un metodo di allenamento alla portata di tutti. l`autore e` un preparatore che da oltre trent`anni si dedica a divulgare la passione per la corsa. il suo metodo si basa sull`alternanza di corsa e camminata, strategia che consente di controllare la fatica, di ridurre i tempi di recupero e gli infortuni allungando velocemente la distanza massima percorribile. evitando stress eccessivi, anche dal punto di vista psicologico, permette a tutti di arrivare in pochi mesi a esprimersi sulla "mezza", e poi sulla maratona e oltre.
questo manuale si rivolge ai cavalieri, principianti e non, e soprattutto ai loro istruttori. ricorda che sono tre i punti base dell`insegnamento: mettere in confidenza, mettere in sella, insegnare gli aiuti; e ne aggiunge un quarto: insegnare a sentire. cioe` imparare ad ascoltare i movimenti del cavallo, non con le orecchie ma con la percezione di tutto il corpo. "andature e sensazioni" riunisce tecnica e sentire in equitazione. tecnica: fisiologia, propulsione, attitudini e andature. sensazioni: ascolto dei movimenti del cavallo. due aspetti che, associati, portano a risultati di eccellenza.
l`astronomia esercita il suo fascino attraverso le generazioni e oggi, come sempre, l`osservazione del cielo, lo studio della luna e del sistema solare sono temi molto amati dal pubblico. si ripropone dunque in una nuova veste grafica questa carta fondamentale che offre a tutti gli appassionati strumenti utili che sono insieme anche bellissimi poster per avere sempre sottocchio informazioni precise sulla volta celeste, sul nostro satellite e sugli altri pianeti del nostro sistema solare.
per i genitori, il primo anno di un bambino e` un`avventura emozionante e una scoperta continua. per affrontarlo con serenita` e` nato questo manuale scritto con il contributo diretto dei piu` importanti pediatri italiani. l`autrice accompagna mamma e papa` dal primo giorno di vita del bebe` fino al compimento del primo anno, dando informazioni e consigli pratici per vivere con tranquillita` le prime ore del neonato, l`arrivo a casa, il pianto, l`allattamento, il sonno, il linguaggio, lo sviluppo psicomotorio, il gioco, i controlli, le vaccinazioni, la prevenzione dei "problemi di domani". in piu`, spiega le emozioni e tutto quello che puo` accadere e a cui e` bene essere preparati (medicine, primo soccorso ed errori da non fare).
essere genitori e` il mestiere piu` entusiasmante e piu` complicato al mondo. ogni giorno i figli suscitano tante domande (perche` si comporta cosi`? sto facendo la cosa giusta? come posso aiutarlo?) e il senso di inadeguatezza e` sempre in agguato. ecco allora, come tempestivo aiuto, questo volume incentrato sul meccanismo "domanda essenziale - risposta esauriente" per genitori di figli da 0 a 16 anni. l`opera e` suddivisa in sei sezioni (dalla prima infanzia all`adolescenza), e ogni sezione risponde a una quarantina di quesiti. box di approfondimento, con informazioni dettagliate su problematiche specifiche o storie di padri e madri che hanno gia` superato determinati ostacoli, contribuiscono a tranquillizzare anche il genitore piu` ansioso. prefazione di tanya byron.
fino a ieri credevamo che le carte assegnateci dal destino alla nascita - il nostro corredo genetico - fossero immutabili e tutto stesse nel giocarcele bene. oggi, invece, il dottor peter j. d`adamo, creatore della rivoluzionaria dieta dei gruppi sanguigni e autore del best-seller "l`alimentazione su misura", ha scoperto che queste carte possono essere migliorate. come? il noto medico naturopata ha messo a punto un percorso di benessere ancora piu` personalizzato, individuando nel patrimonio genetico il fattore chiave per perdere peso, restare in forma, combattere l`invecchiamento e ridurre i rischi di sviluppare malattie. l`importante e` sapere a quale genotipo apparteniamo, ovvero quali sono le caratteristiche fisiche e biochimiche specifiche che ognuno porta in se` e quali sono le loro reazioni all`ambiente, all`alimentazione e allo stile di vita. grazie al semplice test contenuto in questo volume potremo rintracciare il nostro, per cosi` dire, profilo, e poi bastera` seguire la dieta del proprio genotipo e il relativo stile di vita, messi a punto dall`equipe scientifica dopo anni di ricerche e studi. sara` cosi` possibile non solo gestire il nostro corpo in maniera decisamente piu` consapevole, conoscendone i punti di forza e di debolezza, ma anche costruirci un percorso su misura verso il benessere psicofisico, l`energia e l`ottimismo.
spiegando la culla, la comune nascita di tutte le bonta` di questo libro, lorenza pliteri parla della "vasta area compresa fra marocco e india" in cui queste ricette si sono sviluppate "come in un`unica grande tavolata". un`immagine davvero calzante, se proviamo a visualizzarla: ad assaporare il cibo imbandito vediamo popoli, classi sociali, stili di vita, fedi religiose, usi e tradizioni i piu` diversi. i colori e i profumi di questa tavolata sono quelli delle spezie, preziose e nomadi, cariche di magia e di mistero; ma anche quelli dei tesori dell`orto, dei campi, delle carni e del latte; il profumo di iodio dei cibi che vengono dal mare e quello dei fiori del giardino, che si sprigiona da certi dolci. le preparazioni, i piatti, le tecniche sono il frutto di elaborazioni, scambi e trasformazioni che hanno avuto luogo in terre diverse, e nello scorrere dei secoli. per questo viaggio culinario dal marocco all`india, lungo la via delle spezie, lorenza pliteri e` la guida ideale. esperta di cucina e in cucina, legata in un modo un po` speciale - quello della famiglia e delle amicizie - a questo patrimonio culturale e gastronomico immenso e immensamente variegato, ne ha tratto il meglio e ce l`ha restituito in una versione rispettosa ma allo stesso tempo fruibile e godibile da tutti, senza bisogno di ingredienti introvabili ne` di corsi di specializzazione, e rendendolo talvolta piu` vicino alla sensibilita` nostra e del nostro palato.
