| dimagrire e` soprattutto una questione di ormoni. sono i messaggeri chimici del nostro corpo a regolare la fame e la sazieta`, a modulare la capacita` digestiva di assorbire le calorie, ma anche l`umore, la serenita` e il sonno, condizioni che ci spingono a mangiare di piu` o di meno. a offrire il cambio di prospettiva e` l`endocrinologa annamaria colao. da anni studia con il suo team dell`universita` federico ii di napoli gli equilibri delicatissimi che dettano il nostro rapporto con la tavola e la sintesi delle sue ricerche e` presentata finalmente in un libro, la dieta degli ormoni, un manuale che offre a tutti le informazioni per consentire di perdere peso in maniera salutare, rapida e duratura, agendo alle radici del metabolismo. le lettrici e i lettori scopriranno che ci sono cibi da privilegiare e cibi da limitare in base al momento della giornata e alle fasi della vita. il regime proposto dalla professoressa colao si articola in quattro schemi che hanno come protagonisti altrettanti ormoni, da intrecciare e alternare nei vari momenti dell`esistenza. lo schema insulina stop mira a ridurre l`insulina in circolo, andando ad aggredire le riserve adipose e in particolare il grasso addominale. il secondo schema, serotoninergico, si accompagna al rilascio di serotonina, l`ormone del buonumore. il terzo, leptinico, ripristina l`equilibrio tra grelina e leptina, i due ormoni coinvolti nella fame e nella sazieta`. l`ultimo schema, melatonina plus, favorisce la produzione di melatonina, l`ormone del sonno, e consente un reset periodico del metabolismo. "la dieta degli ormoni" fa parte della collana scienze per la vita, ideata e diretta da eliana liotta. |
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