il suo sorriso rasserena, le sue ricette ci fanno fare sempre bella figura; le sue spiegazioni semplici trasmettono sicurezza, come se giungessero da un`amica. e benedetta rossi, la food blogger piu` conosciuta dagli italiani. i suoi follower sono in continua crescita (oltre 8 milioni su facebook, 3 milioni su youtube e 4,4 milioni su instagram), perche` sui suoi social tutti possono trovare la ricetta giusta per un`occasione particolare, per soddisfare lo sfizio del momento o un`esigenza familiare. in questo libro benedetta ci regala spunti e consigli per conciliare una vita sempre piu` veloce, il rispetto dell`ambiente e l`attenzione al risparmio. e proprio queste sono le tre sezioni in cui e` diviso il volume, che raccoglie pietanze che si cucinano in un lampo e ci fanno guadagnare tempo, ricette che non prevedono cotture e piatti che, per non farci spendere troppo, si preparano con i pochi ingredienti che abbiamo in casa, ma sono perfetti anche per le occasioni speciali. in molti casi benedetta propone diverse modalita` di cottura, per lasciare a noi la liberta` di scegliere in base alle esigenze del momento. ma non solo: regala utili consigli su come risparmiare in ogni ambiente della casa, attraverso piccoli gesti o attenzioni che permettono di contenere i costi delle bollette di luce, acqua e gas. inoltre, forte delle sue tradizioni, ci aiuta a riappropriarci dei piccoli saperi di una volta e mette l`accento sull`importanza dell`autoproduzione, suggerendo, per esempio, la coltivazione di un piccolo orto sul balcone o la preparazione del sapone fatto in casa. questo libro vuole essere una condivisione di esperienze, un prezioso aiuto per preparare piatti facili, veloci e gustosi, ma anche per risolvere i piccoli problemi di gestione familiare con un occhio attento al portafoglio e alla salvaguardia dell`ambiente.