se amate il cibo piccante, questo libro fa per voi. vi troverete oltre 140 ricette di salse, condimenti e zuppe, pesce, carni bianche e rosse, verdure e persino dessert e bevande... tutte con una speziata e piacevole marcia in piu`. se la piccantezza delle ricette proposte proviene per lo piu` dal peperoncino, si fa pero` ricorso anche a un`ampia varieta` di spezie in grado di dare al cibo un`intensita` e un sapore che vanno al di la` del semplice bruciore. a chi lo guarda con sospetto, va ricordato che il cibo piccante non solo e` buono, ma fa anche bene: tra le altre cose, apre i seni nasali in caso di raffreddore e inoltre stimola l`appetito. il libro comprende curry, stufati e tajine provenienti da tutto il mondo, come il manzo madras, il satay di manzo piccante, il manzo vindaloo, il curry di pesce al cocco e il curry di uova. accanto a classici come il mole di pollo, il chilli con carne, il ceviche e i nachos con fagioli piccanti, troverete innovazioni come le pannocchie alla griglia con burro al peperoncino, le frittelle di gamberi alla paprika, i churros con la cioccolata piccante e i brownies al cioccolato e peperoncino.
dall`esperienza di uno dei piu` celebri chef inglesi, maestro nell`arte della panificazione, piu` di 120 ricette dal salato al dolce: fragranti baguette, focacce, panini, torte e biscotti, con indicazioni step by step per non sbagliare mai.
in questo libro "su" e "con" giorgio griffa una storica dell`arte (martina corgnati), un giornalista scientifico (giulio caresio) e un filosofo (roberto mastroianni) dialogano sul percorso e sulla natura della pratica artistica di giorgio griffa, capace di portare a rappresentazione la facolta` dell`uomo di formare mondi attraverso segni semplici ed elementari e di condensare il "piu`" di cultura, storia e spiritualita` umane nell`apparente "meno" dell`azione simbolica e della pratica artistica.
epiche battaglie, gesta gloriose, uomini eroici e de`i beffardi... l`iliade e` un poema imprescindibile, un caposaldo della letteratura occidentale. ambientato ai tempi della guerra di troia, scoppiata a causa del rapimento della bella elena, sposa del re di sparta menelao, a opera del principe troiano paride, il poema si concentra sulla figura di achille, uno degli eroi piu` valorosi e leggendari della mitologia greca. la sua ira, causata dalle sconsiderate pretese di agamennone, dara` il via a feroci scontri e a drammatiche conseguenze. un racconto delle epiche vicende narrate da omero per rendere l`opera accessibile anche ai giovani lettori, che potranno cosi` conoscere i piu` leggendari eroi di tutti i tempi - da achille a ettore, da enea a ulisse - e le loro mitiche imprese. eta` di lettura: da 6 anni.
la guida definitiva per un`alimentazione (piu`) vegetale, perche` possa diventare parte della quotidianita` in modo semplice ed efficace. questo libro sara` il punto di riferimento per accompagnarvi passo dopo passo con preparazioni dettagliate e ricette illustrate in ogni step.