Popa Chubby è un osso duro, Uno che non cede di un millimetro. Cosa che conferma Tow Dogs, il suo disco nuovo di zecca, inciso nel suo studio privato, sito nella Hudson Valley, vicino a New York. Popa suona diversi strumenti e si fa aiutare dal fido batterista Sam Bryant, dal tastierista Dave Keyes e dalla figlia Tipitina Horowitz. Oltre ad una serie di brani rock, blues e soul, scritti in parte da lui, ci sono anche due covers spettacolari che, da sole, valgono la spesa: Symphaty For The Devil degli Stones e Hallelujah di Leonard Cohen.