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140 ricette per variare i menu di tutti i giorni e rendere speciale ogni occasione con piatti tradizionali o innovativi. le preparazioni, facili e spiegate passo passo, sono arricchite da trucchi, varianti e consigli per ottenere risultati sempre perfetti. porta in tavola tutto il sapore del mare preparando squisite ricette a base di pesce, molluschi e crostacei: dal risotto con patate dolci e baccala` alle code di gambero con peperoni, dal branzino alla provenzale alla zuppa di pesce piccante.