a scelta: per assaporare un limone di sorrento, per gustare un olio da ulivi millenari, per assaggiare un vino principesco, per provare un culatello con gli aromi del po. e ancora, per conoscere la storia dei piccoli grandi frutti del trentino e degli antichi formaggi siciliani, oppure per viaggiare tra i tanti cibi etnici presentati da uno "chef" molto particolare o tra le terre sequestrate a mafia e camorra. per scoprire che il cibo e il vino possono salvare la vita (ai tossicodipendenti cosi` come ai detenuti) e possono dare la spinta per reinventarsi l`esistenza. bruno gambacorta ha scelto un menu` particolare: ricette semplici e originali, racconti, paesaggi, prodotti, personaggi che vi accompagneranno in un gustosissimo viaggio nell`italia migliore, quella che ha centocinquant`anni ma non li dimostra, quella che nonostante tutto - il resto del mondo ci invidia.