nonostante un`apparenza quasi innocua, il supermercato e` il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l`acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. questo libro scompone e disvela la realta` dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. attraverso l`indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che e` parte integrante della vita di ognuno di noi. e che la influenza molto piu` di quanto pensiamo.