questo piccolo ricettario racchiude e descrive alcuni dei piatti tipici di tutta la calabria. da reggio calabria alla sila dalle coste ioniche a quelle tirreniche l`autrice ci racconta la sua terra d`origine attraverso i piatti della tradizione tramandati da famiglia a famiglia. ricette che ancora oggi ci descrivono una terra ricca di storia e di sapori; una terra troppo spesso dimenticata insieme alle sue ricchezze. da lei, generatrice generosa, kalon brion, antico nome della calabria - la terra che fa sorgere il bene nasce,quindi, anche questo libro.