dal dialogo tra la scienza moderna e l`antica dialettica yin-yang, nasce una nuova visione della salute, piu` fluida ed in sintonia con la natura. la prima parte del "grande libro dell`ecodieta" contiene un`appassionante esplorazione delle origini dell`alimentazione umana, un`esauriente presentazione degli studi scientifici sugli effetti dei vari alimenti, ed una chiara introduzione al metodo yin-yang. la seconda parte e` dedicata a illustrare concretamente il modello alimentare piu` idoneo a favorire il nostro benessere, e il modo di adattarlo alle nostre caratteristiche e necessita` personali.