come acquisire e conservare la salute e la linea? come scegliere adeguatamente i cibi per ridurre il colesterolo e perdere il peso in eccesso? questo saggio, scritto sotto forma di dizionario, descrive piu` di cinquecento alimenti, di ognuno dei quali vengono spiegate tutte le caratteristiche nutrizionali al fine di una giusta scelta alimentare.