perche` non si riesce a mantenere il peso dei vent`anni? che cosa accade all`organismo che tende con il tempo ad accumulare grasso? le diete, pur consentendo la perdita di qualche chilo, tendono inevitabilmente a far perdere la parte muscolare. risultato: un po` piu` magri, ma con la pelle opaca e le rughe piu` fitte. nicholas perricone - dermatalogo ed esperto di antinvecchiamento - predilige un approccio olistico alla salute che prevede da sempre una grande attenzione all`alimentazione. questa dieta e` frutto di approfondite ricerche: come dimagrire riducendo solo la massa grassa, e non quella magra, evitando tutti gli effetti antiestetici legati alla perdita di tonicita`. se si vanno a intaccare i muscoli, infatti, si perdono proprio i tessuti che consumano piu` energia, e quindi si riacquisteranno ben presto ancora piu` chili. e saranno chili di tessuto adiposo che non e` solo una zavorra estetica, ma secerne sostanze simili agli ormoni che "avvelenano" l`organismo, avviandolo anche sulla strada dell`obesita`. la dieta perricone interrompe questo circolo vizioso: tutto sta nel combinare alimenti antinfiammatori - con l`aiuto di sfiziose ricette illustrate nel volume integratori naturali e alcune preziose indicazioni distillate dagli studi su migliaia di pazienti per modificare lo stile di vita senza sacrifici ne` costrizioni.