nell`era degli antibiotici e degli ormoni, dell`abuso di farmaci e dell`adulterazione dei cibi, l`appello di jean valnet, considerato uno dei pionieri della fitoterapia, puo` giungere insospettatamente attuale alle orecchie di quanti desiderano conoscere e adottare i rimedi naturali offerti dal mondo vegetale. depositario di un`antica sapienza, in ``cura le malattie con ortaggi, frutta e cereali``, valnet ci conduce per mano alla scoperta di un ideale orto biologico ricco di frutta e verdura dai sorprendenti poteri curativi. scopriremo cosi` come i rimedi della tradizione erboristica, analizzati in anni di ricerca e di attivita` dal famoso medico francese, ci offrano valide alternative a medicinali costosi e troppo spesso causa di spiacevoli effetti collaterali. un volume completo, in cui l`autore analizza uno per uno gli ingredienti naturali e i loro componenti, mettendone in evidenza le caratteristiche e le proprieta`, fornendo ricette e rimedi e approfondendo in un capitolo dedicato l`importanza dei succhi di frutta e di ortaggi.
tutti i segreti di una buona alimentazione per vivere in salute, svelati da ciro vestita con il contributo di un team di esperti: da una breve storia della nutrizione alle nuove abitudini alimentari, dal legame fra cibo, benessere e cura della salute alla fitoterapia, fino ai consigli per scegliere bene frutta e verdura e per coltivare un piccolo orto. un vademecum indispensabile per prendersi cura di se`.
il metodo kousmine dalla voce diretta della sua creatrice: i segreti della dieta alimentare per essere in forma e in salute. in anticipo sul nostro tempo, catherine kousmine e` stata il primo medico a correlare l`alimentazione con l`insorgere delle malattie e a mettere a punto un metodo dietetico - fondato sul ritorno al cibo sano ed equilibrato - utile a combatterle e a ristabilire nella persona il giusto equilibrio funzionale. qui sono raccolte le sue idee, la sua visone innovativa e i suoi studi pionieristici.