nato dalle menti curiose che hanno creato il mondo di atlas obscura, food obscura e` un immenso banchetto delle meraviglie. dalla birra cilena fatta con la nebbia all`antica pasta filindeu della sardegna fino ai piatti tradizionali degli inuit dell`artico, food obscura ci accompagna alla scoperta delle specialita` culinarie dei sette continenti. non mancano curiosita` storiche e informazioni sui ristoranti, le tradizioni e i festival gastronomici piu` bizzarri del mondo. "il principio guida di atlas obscura e` che la meraviglia puo` sempre trovarsi dietro l`angolo: non solo in localita` remote e inesplorate, ma lungo la strada, giu` per le scale, dentro un bagno pubblico dell`eta` vittoriana che oggi ospita una caffetteria londinese. se il viaggio e` un modo stupendo per cercare la meraviglia, in queste pagine scoprirete che le avventure non richiedono per forza un biglietto aereo per una meta esotica: i cibi di cui meravigliarsi sono ovunque."