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Buscadero, Dicembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Atlante Illustrato Dei Prosciutti E Salumi. Ediz. A Colori (l`)
Autore:Sicard Tristan
EAN: 9788867227235
ISBN: 8867227238
Editore: L`ippocampo
Collana: Gourmet - Vari
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
 
     | | perche` i prosciutti vanno tenuti appesi? e possibile prepararne uno in casa? salumi, salsicce, insaccati: che differenza c`e`? quali sono le specialita` piu` rare e gustose? questo ricco atlante soddisfera` tutte le curiosita` degli amanti dei prosciutti e dei salumi, invogliando all`assaggio e alla ricerca di prelibatezze da tutto il mondo. si troveranno, selezionati e catalogati, oltre 200 prodotti dall`italia e dal mondo, descritti nel dettaglio e accompagnati da consigli per degustarli al meglio; e poi schede illustrate e puntuali per identificare le razze di suini e bovini, e per conoscerne impieghi e caratteristiche, oltre a mappe di italia, francia, spagna, balcani, nord europa e altre zone del mondo, con i territori di origine e diffusione dei prosciutti e dei salumi. |
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