Dolce e soffice: esiste qualcosa di più irresistibile? Certo nella maggior parte dei casi sono torte che ci riportano alle feste, a quei dolci golosi e allo stesso tempo molto elaborati (colomba e panettone), ma anche a quelle merende golose di una volta, fatte di ciambelle, bomboloni, flauti e croissant farciti. Oggi di trucchi (e macchine) per farli anche in casa ce ne sono diversi: Morena Roana ha pensato di raccoglierli e renderli ancora più semplici per invitare tutti, anche i meno avvezzi a regalarsi il piacere di un dolce lievitato della nostra tradizione da condividere in famiglia o con gli amici più cari. Ogni preparazione indica il grado di difficoltà (sempre a portata di tutti) e i tempi di lievitazione: per calcolare cosa - nel frattempo - mettere sul fuoco per la cena!