il golosario racconta il gusto italiano con i suoi territori, i suoi prodotti tipici, i volti e le storie di chi produce: oltre 1500 produttori di qualita` suddivisi tra microbirrifici, acetifici, torrefazioni, liquorifici, caseifici, salumifici, produttori ortofrutticoli, artigiani del dolce, produttori di confetture e marmellate, apicoltori, produttori di pane e farine, pastifici e riserie, trasformatori di prodotti ittici, produttori di sfiziosita` sottovetro. e poi ancora 4300 botteghe e boutique del gusto, oltre 2700 cantine segnalate con i loro vini top, e piu` di 700 oleifici di tutta italia.
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