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Buscadero, Dicembre 2024
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|  Autori
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Rum E Altri Distillati Di Canna Da Zucchero
Autore:Mald Cyrille
EAN: 9788867227181
ISBN: 8867227181
Editore: L`ippocampo
Collana: Gourmet - Beverage
Formato: libri
39.90 € -20%
31.92 €
 
     | | oltre che di whisky, cyrille mald e` uno dei maggiori esperti al mondo di rum. e responsabile delle degustazioni presso la rivista di settore rumporter nonche` presidente di rum intelligence, la societa` organizzatrice dell`international sugarcane spirits awards. rum e altri distillati di canna da zucchero esplicita le 450 sfumature di aromi scientificamente identificate, raggruppate in 12 famiglie (ruota degli aromi). il libro ci invita a un giro del mondo che abbraccia ben 91 paesi e presenta le distillerie piu` celebri, le aree geografiche e gli itinerari di visita, senza tralasciare alcun paese produttore. grazie a 14 cartine, si conferma anche come uno degli atlanti dedicati al rum piu` completi di sempre. |
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Whisky. Dai Single Malts Scozzesi Alle Distillerie Artigianali
Autore:Mald Cyrille
EAN: 9788867225774
Editore: L`ippocampo
Formato: libri
39.90 € -20%
31.92 €
NON DISPONIBILE
| | una presentazione dell`eccezionale diversita` del whisky, oggi al suo apice, e dei suoi protagonisti, artefici della sua eccellenza. in questa aggiornata opera di riferimento, l`autore condivide con noi la sua profonda conoscenza del mondo del whisky - dalle materie prime alla realizzazione -, svelandoci i segreti della degustazione, gli abbinamenti preferiti ma anche gli indirizzi preziosi. tra suggerimenti e colpi di fulmine, sono presentati tutti gli stili di whisky: i blend e i single malt scozzesi, i whisky americani, i pot still whisky irlandesi, i whisky giapponesi o di taiwan. una panoramica inedita e appassionante su questo distillato, arricchita da molteplici incontri: uomini e donne dei grandi paesi produttori (scozia, irlanda, giappone, stati uniti, canada, francia...), ma anche i nuovi attori del mondo del whisky (germania, australia, india...). cyrille mald, scrittore, cronista, esperto e giudice in numerose competizioni internazionali, degusta ogni anno migliaia di alcolici e visita decine di distillerie in tutto il mondo. e coautore di iconic whisky (l`ippocampo, 2015), pubblicato in piu` di ventisei paesi. e anche collaboratore della revue du vin de france, dal 1927 pubblicazione di riferimento per vini e alcolici in francia e in cina. e master ambassador della scotch malt whisky society e responsabile delle degustazioni della rivista rumporter. cyrille mald presiede inoltre rum intelligence sas, la societa` che organizza l`international sugarcane spirits awards. |
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