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margherita hack tratta qui un tema di grandissima attualita` accompagnandolo da esperienze personali e citazioni di grandi vegetariani della storia, della letteratura e dell`arte; da plutarco ad einstein, cosi` come lo stesso leonardo da vinci. l`autrice, vegetariana dalla nascita, spiega perche` uccidere gli animali per nutrirsi non e` solo una barbarie ma un danno irreversibile per la salute e l`ambiente