| dopo anni di crescita tumultuosa, fra il 1980 e il 1990, per la coniglicoltura italiana e` iniziata una fase di assestamento, con il progressivo affermarsi degli allevamenti a carattere professionale. oggi questo settore e` fra i pochi nel panorama zootecnico che possa vantare l`autosufficienza rispetto alla domanda di carne dei consumatori. ed e` al secondo posto nel mondo, dietro alla cina, per quantita` prodotte. la nuova sfida che il settore si appresta ad affrontare e` quella sul fronte della qualita` (gia` elevata) della produzione e della efficienza degli allevamenti. alimentazione, patologia e igiene, tecniche di allevamento, genetica, attrezzature e tecnologie, sono tra i capitoli portanti di questo libro, pensato come strumento di aggiornamento per gli imprenditori cunicoli e al contempo manuale pratico per chi si avvicina a questo settore senza conoscenze appronfondite. utile anche a chi voglia conoscere piu` da vicino caratteristiche e comportamenti del coniglio quando diventa animale da appartamento. |
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