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petronilla, in realta` amalia moretti, e` stata una delle prime donne in italia a laurearsi in medicina. scriveva rubriche di consigli di cucina e salute su "la domenica del corriere" ed era molto popolare tra i lettori del settimanale. per anni dispenso` ricette, modi di dire, modi di fare per una generazione di massaie che avevano scarse conoscenze generali e poca disponibilita` economica. petronilla mescolava fantasia e creativita` con l`arte di cucinare "con quello che c`e`". le sue ricette non sono semplici ricette, ma brevi racconti di vita familiare, vivaci e arguti. una donna e un modo di cucinare da scoprire e riscoprire.