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Buscadero, Dicembre 2024
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Incanto Dell`olio Italiano
Autore:Caricato Luigi
EAN: 9788886174275
ISBN: 8886174276
Editore: Bibliotheca Culinaria S.r.l.
Formato: libri
33.50 € -20%
26.80 €
 
     | | tra i paesi dalla consolidata tradizione olivicola, l`italia e` considerata patria indiscussa dell`olio di oliva in ogni parte del mondo. e ai tanti che si sono accostati alla seduzione e al fascino dei piaceri della gola, l`oleologo luigi caricato offre la possibilita` di poter conoscere e apprezzare al meglio questo prezioso alimento e condimento spiegandone con chiarezza e competenza la natura, la composizione, le implicazioni nutrizionali e salutistiche. e cosi`, in un "suggestivo e rapinoso viaggio" compito - come ricorda giuseppe pontiggia nella prefazione - attraverso i tanti profumi e sapori tipici delle nostre regioni oliandole, "ne esce una immagine variegata e stratificata, dove una cultura agricola si trasforma in cultura civile e dove la storia di una produzione diventa storia di una civilta`". |
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Stare Bene Con L`olio Extra Vergine D`oliva
Autore:Caricato Luigi
EAN: 9788848114257
Editore: Tecniche Nuove
Collana: Guide Di Natura E Salute
Formato: libri
8.00 € -20%
6.40 €
NON DISPONIBILE
| | luigi caricato, esperto di olio extravergine di oliva, ci guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtu` dell`olio piu` buono che ci sia. per imparare a distinguerne l`origine e la qualita`, per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto per noi, per usarlo al meglio in cucina e non solo. |
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