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 Autori
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Medicina Da Mangiare
Autore:Berrino Franco
EAN: 9788891771780
Editore: Franco Angeli Edit.
Collana: Self-help
Formato: libri
20.00 € -20%
16.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | questo libro e` la quintessenza della pratica in cucina abbinata alla salute. molte persone trovano difficile applicare le indicazioni preventive e terapeutiche relative alla nutrizione. occorreva, quindi, un manuale che fornisse indicazioni pratiche ai lettori alla ricerca di un`alimentazione preventiva e ai malati motivati a migliorare con il cibo l`efficacia delle terapie e a ridurne gli effetti collaterali. le ricette sono una selezione basata sull`esperienza professionale dell`autore affiancata a una ricerca personale delle cuoche de la grande via. la novita` principale, infatti, e` l`abbinamento delle ricette alle patologie, per facilitare la vita a chi e` in difficolta` a causa delle malattie proprie o dei propri cari. c`e` un rischio in questa operazione: che le ricette vengano considerate come medicine da assumere finche` i sintomi svaniscono, per poi tornare alle abitudini precedenti. la malattia, invece, e` un segnale che il corpo invia per comunicare che c`e` un problema, che bisogna cambiare stile di vita, non solo l`alimentazione. non e` la dieta che guarisce, e` il nostro stesso corpo che si autoguarisce se non lo sovraccarichiamo di troppo cibo, di cibi difficili da gestire da parte del nostro fisico, di cibi tossici. la medicina da mangiare non serve a guarire il sintomo ma a rivoluzionare la nostra vita. |
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Alimentare Il Benessere Come Prevenire Il Cancro A Tavola
Autore:Berrino Franco
EAN: 9788856831368
ISBN: 8856831368
Editore: Franco Angeli Edit.
Collana: Self-help
Formato: libri
18.00 € -20%
14.40 €
| | il testo suggerisce come si possa passare dal malessere ad un benessere psicofisico tramite l`alimentazione naturale. secondo i dati dell`organizzazione mondiale della sanita`, ogni anno in tutto il mondo piu` di 10 milioni di persone si sono ammalate di cancro: 3 o 4 milioni avrebbero potuto evitare la malattia se negli anni precedenti avessero mangiato in modo diverso. da quasi trent`anni l`oncologia mondiale studia con impegno il rapporto tra cibo e cancro, attribuendo ad una "buona dieta" la possibilita` di evitare complessivamente il 30-40% di tutti i tumori. la nostra alimentazione, sempre piu` ricca di calorie, di zuccheri e di proteine, ma in realta` povera di alimenti naturalmente completi, ha contribuito allo sviluppo delle malattie "da civilta`": l`obesita`, il diabete, l`ipertensione, l`arteriosclerosi, l`infarto cardiaco, l`osteoporosi, la stitichezza, l`ipertrofia prostatica e molti tipi di tumori, tra cui quello dell`intestino, della mammella e della prostata. i risultati di questi studi, che si riassumono e concretizzano in poche e semplici raccomandazioni preventive, mostrano come sarebbe possibile una varieta` di dieta sufficiente a soddisfare appieno sia le nostre esigenze fisiologiche e nutrizionali, sia a soddisfare il piacere della buona tavola, senza sovraccaricarci di prodotti animali e di cibi impoveriti dai trattamenti industriali, che solo il plagio della pubblicita` televisiva riesce a farci sembrare buoni. |
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Cibo Dell`uomo
Autore:Berrino Franco
EAN: 9788891707444
Editore: Franco Angeli Edit.
Collana: Self-help
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
NON DISPONIBILE
| | a partire dagli anni `70, numerose ricerche cliniche ed epidemiologiche, che hanno coinvolto centinaia di migliaia di persone e studiato decine di migliaia di casi di tumore, hanno confermato, al di la` di ogni ragionevole dubbio, che l`alimentazione ha un ruolo importante nella genesi delle malattie croniche che caratterizzano il mondo moderno. l`obiettivo del volume e` quindi valorizzare il cibo semplice e trasmettere poche ma importanti raccomandazioni preventive: piu` cereali integrali, piu` verdura e frutta, meno zuccheri e cereali raffinati, meno carni, latticini e grassi animali, meno sale e meno alimenti conservati sotto sale. l`autore fornisce una guida per chi diffida della pubblicita` e dei nutrizionisti televisivi ma non sa come orientarsi; per i genitori che si interrogano su quale sia l`alimentazione migliore per crescere i propri figli; per chi soffre di piccoli disturbi che incidono fortemente sulla qualita` della vita; per i malati che si chiedono quale sia l`alimentazione per aiutare la guarigione e prevenire le recidive della malattia; per i medici che, consapevoli della loro impreparazione, desiderano aiutare i loro assistiti con umilta` e competenza; per erboristi, farmacisti e gestori di negozi biologici perche` non veicolino proposte dietetiche potenzialmente nocive. |
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