negli ultimi anni, l`orto e` tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. questo libro vuole essere un`occasione per capire dove affondano le radici dell`orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. puo` un ritorno al passato contribuire in modo significativo a sfamare il pianeta?
chi siede per la prima volta a una tavola coreana rimane incantato dal tripudio di profumi e di colori, dalla varieta` di portate e ciotole fumanti. corea. il ricettario restituisce tutta la ricchezza e la diversita` del patrimonio gastronomico della penisola attraverso oltre trenta sezioni che corrispondono ai piatti fondamentali: riso e kimchi, zuppe e grigliate, ravioli, noodles e dolci... a condurre questo viaggio dalle mense dei monaci ai grattacieli di seul, gli chef junghyun park e jungyoon choi, capaci di guidare il lettore alla preparazione di piatti squisiti, incentrati sulla leggerezza, sull`alternarsi delle stagioni e sul rispetto profondo di tutti gli ingredienti.
cosa ci fa un leone a una festa in maschera? e perche si siede a tavola con gli altri invitati e affonda gli artigli nella torta? ma soprattutto, perche non scappano tutti impauriti?" la verita e che, da bravo re della giungla, il"leone protagonista di questa storia fa si che tutti gli altri animali lo seguano e imitino il suo comportamento. e alla fine, per lui sara stato un"altro buon giorno di "caccia". una storia paradossale e divertente, in cui succede sempre il contrario di quello che ci aspetteremmo. eta di lettura: da 5 anni.