Un classico dei primi anni ottanta, ristampato finalmente. Il bassista Ron McClure è a capo di un quartetto di grande spessore: Tom Harrell, John Scofield, Mark Gray e Jimmy Madison.
Divertente, godibile, fruibile esempio di come si può fare della musica facile, senza scendere nella mediocrità. Band Usa, Hot Sardines mischiano jazz, swing, blues ed humor in egual misura. Il risultato è un disco piacevolissimo, da consumare davanti ad un bicchiere di champagne con un bel piatto di french fries. Come dice il titolo.