Il primo album di Neal Casal con Dan Fadel e Jeff Hill
chiocciola o lumaca? la risposta a questa e tante altre curiosita` su un argomento cosi` particolare la troverete in questo libro. e ne scoprirete delle belle. perche` qui si racconta la sua storia: dalla notte dei tempi, quando il tranquillo gasteropode poteva strisciare senza pensieri sulla terra, all`epoca romana che ha fatto, si fa per dire, la sua fortuna gastronomica, fino ai giorni nostri. da allora la vita della lumaca e` trascorsa tra tranquilli periodi di letargo, ben chiusa nella sua casetta, a pericolose cacce con finale in casseruole sfrigolanti di profumati sughetti. e` il prezzo della gloria. d`altronde ben pochi cibi "poveri" hanno saputo ispirare come la lumaca il genio creativo di gastronomi e gourmet. ne sono la prova le 90 ricette che pubblichiamo, firmate dagli chef piu` famosi.
cane dal grandissimo carattere nonostante le dimensioni, piccolo folletto scatenato e divertentissimo, il pinscher sa farsi apprezzare come vigile abbaiatore, diventato molto docile e affettuoso con i componenti della famiglia. per imparare a conoscerla e iniziare una felice convivenza, questa guida risponde a tutte le vostre domande: scegliere un cucciolo nel migliore dei modi, individuando quello che risponde alle vostre aspettative; accogliere il cucciolo nella vostra casa, provvedere all`educazione di base e all`insegnamento della pulizia casalinga; i consigli per mantenerlo in forma con la giusta alimentazione; le indicazioni per evitare o curare i piccoli problemi e individuare i sintomi di malattia, con i consigli del veterinario per affrontare le questioni specifiche di comportamento e salute; l`arrivo di una cucciolata: il calore, la gravidanza, il parto, come gestire i cuccioli; lo standard di razza, l`igiene e la toelettatura dei mantello, con le indicazioni particolari anche per chi vuole avvicinarsi al mondo delle esposizioni.
dopo il primo volume di "un uomo in cucina", tante nuove ricette di bill granger: le ricette sono suddivise in sei capitoli e ispirano la cucina di tutti i giorni. c`e` spazio per la creativita`, per l`improvvisazione, per il rigore, per l`organizzazione, e naturalmente, ci sono i giorni in cui bisogna essere pratici e veloci perche` si ha poco tempo a disposizione. per ciascuna di queste occorrenze, lo chef bill granger ha una ricetta.
quando un corpo si trova immerso in acqua viene sottoposto a sensazioni e percezioni differenti da quelle che si riscontrano in un`attivita` svolta a terra. questo libro spiega i benefici che possono essere riscontrati nei diversi apparati muscolari e indica gli esercizi piu` indicati per raggiungere gli obiettivi prefissati a seconda del livello di preparazione e dello sport praticato. una guida utile per istruttori di ginnastica in acqua, sportivi, preparatori atletici e tutti coloro che intendono allenarsi in acqua in modo efficace.
una raccolta di ricette tutta dedicata ai canederli: morbidi, rotondi, in brodo o asciutti, salati ma anche dolci, tradizionali o inaspettati. di origine nordica, ma esportabili quasi a ogni latitudine, sono puro impasto di pane e fantasia: ce n`e` per tutti i gusti e per tutte le voglie!
patrizia rossetti consiglia un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare e propone una serie di menu stagionali con ricette di prodotti provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi. tutti ingredienti stagionali, biologici e "a chilometro zero". l`autrice intraprende poi un insolito viaggio culinario tra i monasteri della via francigena, soste obbligate per i pellegrini che si recavano a venerare le reliquie della citta eterna, dalla val d`aosta e dal piemonte, alla lombardia, all`emilia, la lunigiana, la toscana e il lazio. segue una rassegna di preparazioni "al femminile", dalle ricette di ildegarda di bingen alla scoperta della cucina povera operata nella prima meta del novecento da petronilla. ce n`e per tutti i gusti. assaggiare per credere.