chi sono i messicani? "il terzo occhio di carlos castaneda; le antiche leggende e i rituali maya che ancora sopravvivono; il peyote dei taraumara e le frittate di funghi allucinogeni; i molti eroi delle rivoluzioni passate e di oggi; la santa vergine di guadalupe e i dipinti inquietanti di frida kahlo; il mistero che avvolge los volcanos sagrados; i confini che si distendono da un oceano all`altro racchiudendo una terra di rara bellezza, deserti sognanti come sonora... un messicano verdadero aggiungerebbe peste e corna per tutti i vicini, egualmente professando amore per il mondo."
il diabete e` una malattia con cui molti si trovano a dover convivere a lungo. un`alimentazione adeguata e` tra le prime indicazioni per il corretto stile di vita di una persona che ne sia affetta. questo libro esamina, con la collaborazione del professor antonio pontiroli, primario di medicina interna dell`ospedale san paolo di milano, i diversi tipi di diabete, le possibili forme di prevenzione e le linee guida per imparare a convivere con questa malattia. soprattutto prende in considerazione gli alimenti e le loro proprieta` per stabilire le ricette piu` adatte. dall`antipasto al dolce, tutti i piatti sono creati appositamente per i diabetici, perche` questa malattia non diventi un ostacolo al godersi in pieno i piaceri della vita.