Songs for saxophone and piano. ECM 2010.
il destino drammatico di nicola, tribuno medievale che intendeva ripristinare l`antica grandezza di roma e del suo popolo. una biografia accurata, in una ricostruzione anche linguisitca dei "secoli bui".
un libro illustrato, con una sezione dedicata ai pani del mondo, ricco di dettagli esaurienti riguardo alle forme, al gusto, alla struttura e alla loro evoluzione. oltre 100 ricette tradizionali sul pane dalle cucine di tutto il mondo: pani classici come la ciabatta italiana, la baguette francese, il pane alla soda irlandese, il pane a lievitazione naturale di san francesco, il pane di grano portoghese, la rosetta e il pane alla cipolla siriano. una dettagliata sezione di teniche spiega ogni passaggio della preparazione del pane dall`impasto alla cottura. scoprite inoltre quanto e` facile usare una macchina automatica per fare il pane.
Carù consigliaIl mitico quintetto, con cui Davis aveva inciso capolavori come In A Silent Way, ha poi fatto una serie di concerti dal vivo che, purtroppo non furono registrati all'epoca. Con la sola eccezione di questa serata, avvenuta al Ronnie Scott, Londra, il 2 Novembre 1969 e passata poi per radio e Tv, tramite la BBC. Il quintetto era formato da Miles Davis, Chick Corea, Jack De Johnette, Dave Holland e Wayne Shorter.