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Buscadero, Dicembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Chi Possiede I Frutti Della Terra
Autore:Ciconte Fabio
EAN: 9788858147023
Editore: Laterza
Collana: I Robinson
Formato: libri
16.00 € -20%
12.80 €
NON DISPONIBILE 
     | | mangiamo poche specie vegetali e pochissime varieta`, tutte uguali le une alle altre. esteticamente perfette. e un fatto naturale? assolutamente no. e un fatto neutro e senza conseguenze? assolutamente no. nel corso dell`ultimo secolo si e` perso il 75% delle piante e dei frutti commestibili a favore di varieta` esteticamente perfette. le mele che acquistiamo al supermercato sono, infatti, il risultato di una selezione genetica che le ha rese identiche le une alle altre. il kiwi giallo o l`uva senza semi che hanno invaso i mercati, sono gestiti da potenti club che oggi decidono chi e come puo` coltivare frutta sotto brevetto. pochi e potenti gruppi industriali hanno estromesso dal mercato altre varieta`, riducendo drammaticamente l`agrobiodiversita` e imponendo un modello produttivo che ha radicalmente trasformato l`agricoltura, rendendo i coltivatori dei semplici licenziatari. una inchiesta sul campo che, per la prima volta, mette in luce le nuove forme di controllo del cibo e i rischi per la biodiversita`. |
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