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Buscadero, Dicembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Atlante Gastronomico Dell`orto
Autore:Aa.vv.
EAN: 9788884995636
Editore: Slow Food
Collana: Le Ricette Di Slow Food
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | un repertorio di quanto potrete piantare nell`orto di casa vostra o anche comprare al mercato conoscendo e differenti varieta`, i periodi di semina, trapianto e raccolta, le proprieta` nutrizionali, la storia e gli usi in cucina. scheda dopo scheda potrete scegliere le verdure che piu` si adattano alle vostre abitudini aggiungendo magari qualche saporita novita`, imparerete a individuare il giusto pomodoro per la salsa o per l`insalata, le melanzane piu` adatte per la parmigiana, il sugo o le polpette e tanto altro ancora. le tavole illustrate accrescono il prestigio di un volume dal valore enciclopedico, utile da tenere in casa e da regalare a quanti - sempre di piu` in italia - vogliono coltivare da se` o scegliere consapevolmente gli ingredienti per la loro cucina. |
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