| puo` sembrare curioso, ma attorno al vino ruota una gran parte dell`identita` di greci e romani: miti, regole di galateo, codici di comportamento, visioni etiche e filosofiche, religione e molto altro ancora. con il vino gli eroi di omero pregano, danno ospitalita` e siglano accordi; nella grecia classica il vino e` l`imprescindibile fulcro attorno al quale ruota il simposio, quella `bevuta collettiva` in cui si rafforzano i vincoli d`amicizia, si intrecciano discorsi, si corteggiano ragazzi e cortigiane; nelle citta` greche e poi a roma la prima coppa di vino e` l`emblema di un vero e proprio rito di passaggio verso l`eta` adulta. senza contare che il vino e` il dono di un dio. bisogna saperlo bere: mescolarlo con acqua, condividerlo con gli altri, centellinarlo e mai tracannarlo, consapevoli che e` lo strumento con cui misurare di volta in volta la propria capacita` di controllo. con la lievita` di un brindisi, questo libro ci offre una visione originale e vivida della straordinaria cultura di cui siamo figli. |
