| freschi. sani. buoni. legumi, cereali, verdure a foglia verde, erba di grano e molto altro. coltivare germogli e` un processo semplice i cui risultati sono soddisfacenti e... gustosi. in questo libro sprout lady rita spiega come e perche` far diventare i germogli parte della vostra cucina. all`interno troverete: perche` coltivare germogli e` salutare, gustoso e sicuro; una guida ai metodi di coltivazione, ai germogliatori, dai barattoli alle vaschette ai sacchetti, e a come scegliere il meglio per i vostri germogli; scegliere, mischiare e conservare i semi; nutrire e prendersi cura dei germogli; muffe, funghi, mosche della frutta? guida alla soluzione dei problemi; fagioli e legumi: lenticchie, fagioli mung, ceci e molto altro; cereali: avena, orzo, amaranto, miglio e molto altro; verdure a foglia verde: alfalfa, trifoglio, broccoli e molto altro; semi gelatinosi: lino, chia, psillio, rucola e crescione; germogli: girasole, grano saraceno, taccole e molto altro; erbe: erba di grano e di orzo. e inoltre, cosa fare con tutti questi germogli! |
