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Buscadero, Dicembre 2024
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Quando Il Cibo E` Nano La Tecnologia Servita A Tavola
Autore:Leone Luca
EAN: 9788862614573
ISBN: 8862614578
Editore: Mattioli
Collana: Caffexpo`
Formato: libri
9.90 € -20%
7.92 €
 
     | | nelle odierne societa` della conoscenza, la manipolazione della materia diventa luogo di incontro tra cibo e diritto. potere delle nanotecnologie. declinando potenzialita` e preoccupazioni connesse al settore, ed esplorando gli aspetti etico-giuridici del tema, questo libro propone una ricostruzione del complesso e variegato mondo del nanofood. |
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