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Buscadero, Dicembre 2024
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Viaggio Di Un Cuoco (il)
Autore:Bourdain Anthony
EAN: 9788807888076
Editore: Feltrinelli
Collana: Universale Economica Feltrinelli
Formato: libri
9.50 € -20%
7.60 €
NON DISPONIBILE 
     | | anthony bourdain, famoso chef francoamericano che lavora a new york, parte per una serie di viaggi alla ricerca del pasto perfetto. "pasto" e non "cibo" perfetto, perche` l`autore e` interessato all`insieme dell`esperienza gastronomica di cui il cibo e` solo una delle componenti. la ricerca culinaria diventa pretesto per una serie variegata di racconti il cui tono va dal reportage, alla reverie trasognata. il ritmo incalzante sembra quello di una cucina chiassosa. non mancano informazioni di background sui luoghi visitati. ma anche quando parla di persone o di citta`, l`autore sembra descrivere delle pietanze: come in un libro di gastronomia, c`e` una predilezione per i sostantivi concreti, le descrizioni visive e il linguaggio vernacolare. |
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