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Buscadero, Dicembre 2024

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Peccati_Mignon_Scuola_Di_Pasticceria_-Montersino_Luca
Peccati Mignon Scuola Di Pasticceria
Autore:Montersino Luca

EAN: 9788861071292
Editore: Sitcom Editore Srl
Collana: Alice
Formato: libri   
19.90 € -20%
15.92 €
  

NON DISPONIBILE   
il maestro pasticciere luca montersino vi conquistera` con "peccati mignon", il suo nuovo libro dedicato alla piccola pasticceria dolce. i mignon sono dei piccoli dolci che racchiudono all`interno grandi tecniche di preparazione, ore di studio, prove e abilita`, perche` in un piccolo prodotto si devono soddisfare tutte le principali sensazioni gustative: aspetto visivo, consistenza e, soprattutto, sapore. tantissime ricette e tutti gli step fotografici per una vera e propria scuola di pasticceria. tante idee sfiziose per tutte le occasioni: dall`ora del te` piu` chic che si possa immaginare alla rivisitazione dei grandi classici della tradizione dolciaria. i consigli del maestro pasticciere, il glossario degli strumenti utili e tutte le tecniche di finitura per un prodotto che trasformera` la vostra cucina in un vero e proprio laboratorio.
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