| dall`esperienza della nostra lucia, un ricettario da tenere sulla mensola in cucina, sempre a portata di mano, per preparare il piatto giusto al momento giusto con passione e maestria. invitanti primi piatti di pasta, riso, zuppe e minestre, secondi di carne e pesce, contorni e insalate, pane e pizze, salse, marmellate e conserve, dolci e, per finire, una selezione di tisane: tanti piatti ideali per tutti i giorni, ma anche per le occasioni speciali. ogni sezione si apre con un`introduzione, in cui lucia svela tutti i suoi segreti perche` i piatti riescano davvero a regola d`arte; per esempio, le accortezze per preparare un risotto perfetto, come impastare e ottenere una squisita pasta all`uovo, le proprieta` degli ingredienti utilizzati per gli infusi e tanti altri preziosi consigli, da custodire gelosamente. la confezione particolare, con chiusura elastica, e la grafica che ricorda i quaderni sui quali le nonne annotavano ricette e indicazioni, fa di questo pratico e utile ricettario anche un oggetto prezioso e particolare, perfetto da regalare. |
