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Buscadero, Dicembre 2024
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Cibo Come Cultura (il)
Autore:Montanari Massimo
EAN: 9788842079668
Editore: Laterza
Collana: Economica Laterza
Formato: libri
10.00 € -20%
8.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | il cibo e` cultura perche` ha inventato e trasformato il mondo. e cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. e il frutto della nostra identita` e uno strumento per esprimerla e comunicarla. una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell`alimentazione. massimo montanari insegna storia medievale e storia dell`alimentazione all`universita` di bologna. |
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