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Ricette Piccanti
Autore:Lane Rachel Morris Ting
EAN: 9788858000038
ISBN: 885800003X
Editore: Gribaudo
Collana: Gourmet
Formato: libri
12.90 € -20%
10.32 €
 
     | | se amate il cibo piccante, questo libro fa per voi. vi troverete oltre 140 ricette di salse, condimenti e zuppe, pesce, carni bianche e rosse, verdure e persino dessert e bevande... tutte con una speziata e piacevole marcia in piu`. se la piccantezza delle ricette proposte proviene per lo piu` dal peperoncino, si fa pero` ricorso anche a un`ampia varieta` di spezie in grado di dare al cibo un`intensita` e un sapore che vanno al di la` del semplice bruciore. a chi lo guarda con sospetto, va ricordato che il cibo piccante non solo e` buono, ma fa anche bene: tra le altre cose, apre i seni nasali in caso di raffreddore e inoltre stimola l`appetito. il libro comprende curry, stufati e tajine provenienti da tutto il mondo, come il manzo madras, il satay di manzo piccante, il manzo vindaloo, il curry di pesce al cocco e il curry di uova. accanto a classici come il mole di pollo, il chilli con carne, il ceviche e i nachos con fagioli piccanti, troverete innovazioni come le pannocchie alla griglia con burro al peperoncino, le frittelle di gamberi alla paprika, i churros con la cioccolata piccante e i brownies al cioccolato e peperoncino. |
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Vita Secondo Barry. Un Cane Ci Guida Sulla Vi
Autore:Rolla Enrico
EAN: 9788879066495
ISBN: 8879066498
Editore: Gribaudo
Formato: libri
14.90 € -20%
11.92 €
| | ho pensato di scrivere questo libro in cui i cani sono protagonisti. i cani rispecchiano i loro padroni e hanno i loro pregi e difetti. amando i cani, sono stato affascinato nel leggere la storia vera di barry, un gigantesco san bernardo vissuto nell`ottocento. e stato considerato un cane eccezionale, avendo salvato da sicura morte in montagna quaranta persone. per anni hanno scritto delle sue gesta, gli hanno dedicato un monumento e lo hanno imbalsamato. ho immaginato che un suo discendente, sempre di nome barry, fosse considerato un maestro per il suo altruismo ed equilibrio. la storia inizia con quattro cani che vanno a trovarlo in montagna, all`ospizio del gran san bernardo. hanno quattro diverse personalita` e non sono soddisfatti del proprio modo di essere. sperano che barry possa aiutarli a cambiare. lui li sottoporra` a molte prove che permetteranno ai cani di risvegliare la propria capacita` di guardare dentro di se`. sono prove impegnative, che modificheranno per sempre la loro visione della vita. e, passo dopo passo, impareranno a percorrere la strada del "vivere bene". |
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Anna E Il Cioccolato. L`avventurosa Storia Del Creatore Della Nutkao
Autore:Braida Giuseppe
EAN: 9788858052310
Editore: Gribaudo
Collana: Passioni
Formato: libri
17.90 €
NON DISPONIBILE
| | il volume narra la straordinaria vicenda di un uomo comune, giuseppe braida, che, coniugando passione e dedizione per il lavoro, ha saputo realizzare il proprio sogno imprenditoriale sino a creare una delle aziende di maggior successo, a livello internazionale, nel settore del cioccolato. il racconto si snoda attraverso una serie di capitoli che ripercorrono la vita dell`autore, ultimogenito degli undici figli di un`umile famiglia contadina di mombarcaro, nell`alta langa. con coraggio e determinazione, attraverso alterne fortune e vicende che rispecchiano la realta` italiana dagli anni cinquanta ai giorni nostri, giuseppe braida vince la sua scommessa imprenditoriale: un esempio per le giovani generazioni che si affacciano al mondo del lavoro. vita privata e storia aziendale si intrecciano sapientemente grazie a una scrittura accattivante, ricca di aneddoti, episodi e momenti cruciali che segnano il passaggio dalla giovinezza alla maturita`. una storia esemplare da cui emerge una delle qualita` piu` apprezzate di giuseppe braida: il rapporto personale e diretto con i dipendenti, improntato su lealta`, onesta` e schiettezza. |
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Dieta Mediterranea. Viaggio Tra Scienza, Tradizione E Sapori Antichi Alla Scoperta Del Segreto D...
Autore:Nucci Daniele Gianfredi Vincen
EAN: 9788858050392
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
17.90 € -20%
14.32 €
NON DISPONIBILE
| | alzi la mano chi, in qualche momento della propria vita, non si e` lasciato ingannare da promesse miracolose su fantomatici effetti benefici di un alimento o su poteri dimagranti di diete facili e senza sforzi. questo perche` di diete ed eventuali effetti salutari si parla diffusamente, molto spesso senza una vera conoscenza scientifica. la sfida dei nostri giorni, dunque, e` proprio quella di districarsi tra mari di informazioni a volte false, ingannevoli, incomplete o semplicemente vere ma difficili da comprendere. fortunatamente esiste un metodo che promette quello che mantiene ed e`, almeno per noi italiani, semplice, a portata di mano e sostenibile. non e` un caso che la dieta mediterranea sia fra le diete piu` apprezzate e studiate nel mondo (e infatti e` fra le poche diete avallate da moltissimi studi scientifici, recenti e non). questo libro, scritto da una giovane coppia di eminenti studiosi, marito e moglie, ripensa e ripropone la dieta mediterranea alla luce delle ultimissime scoperte e delle nuove "prove" che la pongono in cima alla lista degli stili alimentari e di vita che apportano benessere. informazioni utili, punti di vista supportati da studi e ricerche, ricette facili e veloci da preparare rendono questo libro un compagno ideale per chiunque voglia ritrovare, con semplicita`, il piacere della buona tavola e la consapevolezza che, davvero, "siamo quello che mangiamo". un medico ricercatore e un dietista con alle spalle un passato da chef professionista ci guidano in un viaggio attraverso la dieta mediterranea, intrecciando ricordi ed evidenze scientifiche. questo libro contiene consigli pratici e suggerimenti, ma anche tantissime ricette e le interviste, raccolte direttamente sul campo dagli autori, a chi la dieta mediterranea la vive da vicino, magari inconsapevolmente da generazioni, ricevendone i benefici. "questo libro ha quindi l`enorme valore di accompagnare i lettori e le lettrici in un viaggio che parte dalla scienza e arriva alla scoperta |
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