dischi, cd, dvd, libri nazionali e importazione. Caru, Gallarate

Buono Bello E Sano La Cucina Del Benessere
Chenot Dominique
Editore: Electa
Collana: Gastronomia Miscellanea
Formato: libri
19.00 €

NON DISPONIBILE

"chef del benessere" responsabile del dipartimento dietetico dell`espace henri chenot di merano, dominique chenot svela i segreti della sua cucina maturati in oltre trent`anni di lavoro, ricerca e passione all`insegna della vitalita` e dell`armonia. tante ricette per alimentarsi in modo corretto e gustoso, utilizzando ingredienti sani e metodi di cottura adeguati; piccole creazioni artistiche che sorprendono per l`equilibrio tra sapore e delicatezza, povere di grassi e calorie ma ricche di principi nutritivi. completano il volume consigli sulla combinazione degli alimenti e la loro corretta distribuzione durante la giornata: perche` l`importante e` mangiare di tutto, in quantita` ragionevoli e senza paura di rinunciare al piacere del cibo.

Piccola Pasticceria Salata
Montersino Luca
Editore: Electa
Collana: Gastronomia Miscellanea
Formato: libri
16.00 €

NON DISPONIBILE

fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, luca montersino da anni si occupa di pasticceria alternativa e salutistica, nel suo laboratorio ad alba e in diversi locali a new york, tokyo e tonno. con questo volume interamente dedicato alla pasticceria salata montersino colma una lacuna nella divulgazione della cultura gastronomica e svela in modo chiaro e accessibile tutti i segreti per creare ricette sorprendenti, con un`attenzione particolare all`equilibrio nutrizionale ma senza mai trascurare il piacere dei sapori. dalle tartellette ai fritti, dalle sfoglie ai lievitati, dalla biscotteria ai mignon, un libro per osare, imparare e stupire.