| un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell`imperatore esiliato. alvaro claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all`isola d`elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l`ebbrezza di mangiare "con napoleone". |
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