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Buscadero, Dicembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Tuo Formaggio Fatto In Casa (il)
Autore:Valli Alessandro
EAN: 9788866043959
Editore: Fag
Collana: Natural Lifestyle
Formato: libri
19.90 € -20%
15.92 €
NON DISPONIBILE 
     | | Nel libro vi spiegheremo tutto quello che vi serve per produrre in casa il formaggio: dalla procedura fondamentale, con cui potrete ottenere semplici caciotte, alla produzione di mozzarelle, gorgonzola, camembert e formaggi di altre tradizioni come il cottage cheese inglese, il panir indiano e il quark tedesco. Un intermezzo è anche dedicato alla produzione di altri latticini: lo yogurt, il kefir e il burro.
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