dischi, cd, dvd, libri nazionali e importazione. Caru, Gallarate

Farm_City_L`educazione_Di_Una_Contadina_Urbana_-Carpenter_Novella

Farm City L`educazione Di Una Contadina Urbana
Autore:Carpenter Novella

EAN: 9788884994080
Editore: Slow Food
Collana: Narrazioni-slow Food
Formato: libri
~~14.50 €~~ -20%
11.60 €

NON DISPONIBILE

la farm city in questione si trova in un`area di oakland cosi` disagiata da essere soprannominata citta` fantasma. novella ci si trasferisce con suo marito bill e, con l`idea di garantirsi completa autosufficienza alimentare, riesce a ottenere un piccolo appezzamento di terreno abbandonato, ricoperto da immondizia, erbacce, e rifiuti di ogni genere che ben presto trasforma in una splendida fattoria urbana. un`america inaspettata, difficile addirittura da immaginare, dove la protagonista supera ogni difficolta`, non arrendendosi mai e divenendo un modello per tutti i contadini urbani. un romanzo autobiografico dedicato ai cittadini in cui alberga un animo agricolo, a tutti quelli che credono che la citta` possa accogliere un nuovo modo di sentire, piu` verde e piu` umano.

Four_Fish_Il_Futuro_Dell`ultimo_Cibo_Selvatico_-Greenberg_Paul

Four Fish Il Futuro Dell`ultimo Cibo Selvatico
Autore:Greenberg Paul

EAN: 9788884992864
Editore: Slow Food
Collana: Narrazioni-slow Food
Formato: libri
~~14.50 €~~ -20%
11.60 €

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paul greenberg, scrittore e da sempre appassionato pescatore, ci accompagna in un viaggio culinario alla ricerca dei quattro pesci che dominano i nostri menu` - salmone, branzino, merluzzo e tonno - e svela il nostro rapporto compromesso col mare e la sua fauna. solo tre decenni fa, quasi tutto il pesce che mangiavamo era selvatico. oggi la sovrapesca dilagante e una rivoluzione biotecnologica senza precedenti ci hanno portati a un punto in cui il pesce selvatico e quello di allevamento occupano parti uguali di un mercato complesso. alla fine abbiamo compreso che il nostro cibo e` migliore se prodotto su piccola scala, in armonia con i ritmi della natura. "four fish" di paul greenberg analizza questo assunto dal punto di vista dell`oceano, in modo appassionato e brillante. i pesci di cui ci cibiamo meritano lo stesso tipo di rispetto e di coscienza politica dei prodotti della terra.

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