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Buscadero, Dicembre 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Tecniche Da Chef 75 Ricette Illustrate Passo A Passo
Autore:Black Keda
EAN: 9788896621769
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Il Mio Corso Di Cucina
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | l`idea di questo libro e` di proporre ricette facili, ma tutte con una caratteristica che le renda non banali: un trucco imparato da uno chef o una piccola astuzia che regala al piatto un tocco di eleganza in piu`. e possibile preparare queste ricette per i pasti di ogni giorno o riservarle a un`occasione in cui si avra` voglia di fare un piccolo sforzo in piu` (o di dare l`impressione di averlo fatto!). il libro e` diviso in tre parti, che non corrispondono tanto al livello di difficolta` quanto all`impegno richiesto. si comincia con alcune indicazioni generali utili in mille modi (preparare un brodo, un olio aromatizzato, una julienne di verdure, un pure` soffice...) per padroneggiare le basi che rendono una ricetta piu` sofisticata. |
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Basi Della Cucina Mediorientale 80 Ricette Illustrate Passo
Autore:Magnier-moreno Marianne
EAN: 9788896621110
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Il Mio Corso Di Cucina
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
NON DISPONIBILE
| | "in questo libro ho voluto riportare il piu` fedelmente possibile il sapore dei piatti gustati nel corso dei miei viaggi ma, soprattutto mi piacerebbe preparare le ricette tradizionali della mia famiglia con quella stessa passione ispirata ai luoghi in cui ho vissuto. ho provato a rendere queste ricette piu` veloci da realizzare utilizzando ingredienti che si trovano facilmente al supermercato senza andarli a pescare in una gastronomia orientale. le ricette che vi propongo sono originarie del marocco, della tunisia, dell`algeria, del libano, dell`egitto ma anche dell`iran, di israele, della grecia e della turchia. spero che tra queste, troverete quelle che vi faranno viaggiare." |
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Basi Del Cioccolato
Autore:Souksisavanh Orathay; Nikolcic
EAN: 9788895092812
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Il Mio Corso Di Cucina
Formato: libri
25.00 € -20%
20.00 €
NON DISPONIBILE
| | orathay souksisavanh e vania nikolcic sono unite sin dall`infanzia da una passione, quella della cucina in tutte le sue forme e le sue espressioni. orathay e` una cuoca esigente e gioiosamnte golosa e, dopo gli studi, ha collaborato con numerosi chef. vania e` una grafica, diplomata in belle arti. le due amiche, con interessi e passioni complementari, sono sempre alla continua ricerca del bello e del buono, in cucina come nella vita. |
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