| questo libro risponde agli interrogativi che ogni mamma e ogni papa` si sono posti almeno una volta nella loro vita: qual e` il modo migliore per svezzare mio figlio? come si prepara una pappa sana e nutriente? con il cibo, passiamo ai nostri piccoli anche le nostre scelte etiche, i nostri valori, le tradizioni locali e familiari. possiamo decidere di abituare i nostri piccoli ai cibi industriali, come scatolette o preparati precotti, con il rischio di esporli al rischio di intolleranze e allergie, oppure scegliere di usare alimenti freschi e biologici, in grado di assicurare piu` benessere a lui e un impatto ridotto all`ambiente. questo libro insegna a orientare lo svezzamento senza cadere nei luoghi comuni e nei condizionamenti dell`industria alimentare e della pubblicita`. il suo punto di forza e` l`esperienza personale dell`autrice come mamma e della sua attivita` ventennale come nutrizionista per l`infanzia. una guida, ricca di ricette facili e appetitose per preparare gustose pappe e aiutare i genitori a coniugare salute, ambiente e... bilancio familiare, perche` un`alimentazione sana non necessariamente e` anche piu` costosa. |
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