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 Collane
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Come Bio Comanda
Autore:Aa.vv. Bio Express (cur.)
EAN: 9788858006627
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
14.90 € -20%
11.92 €
NON DISPONIBILE 
     | | ritrovare l`armonia con la natura attraverso un`alimentazione sana, calibrata in base ai ritmi stagionali, per fornire al nostro organismo le sostanze di cui ha bisogno in ogni periodo dell`anno: questo e` il principio a cui si ispira come bio comanda, realizzato in collaborazione con bioexpress, un`azienda che vanta anni di esperienza nell`ambito del biologico. attraverso un`accurata selezione sono state raccolte tante idee per comporre menu gustosi e vari, riscoprendo ortaggi dimenticati e insoliti come il cavolo rapa o la pastinaca e provando nuove combinazioni di sapori. ravioli fritti agli asparagi e robiola, fagottini di lattuga e formaggio, radicchio al mascarpone, risotto alle mele verdi e pecorino, tonno con germogli di crescione e cipolla, semifreddo al melone e banane, torta di cioccolato e uva sono alcune delle tante proposte per riscoprire i sapori genuini della terra. |
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Nostri Dolci Light Oltre 100 Ricette Facili E Veloci
Autore:Squizzato Laura Squizzato Silv
EAN: 9788858006511
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 € -20%
13.52 €
NON DISPONIBILE
| | 130 ricette leggerissime ma ricche di gusto e spesso insolite, dal biancomangiare alle mandorle con salsa al ribes al cremoso ai lamponi con alchechengi al fondente, dalla torta di fichi alla cannella alla zuppa fredda di melone con frutti rossi ghiacciati. le ricette base della pasticceria rielaborate in versione "alleggerita" grazie ad accorgimenti semplici ed efficaci e all`uso degli ingredienti piu` adatti: crema pasticciera e crema inglese, pasta sfoglia, pasta frolla, pasta brise`e e pan di spagna light, salse sfiziose per guarnire e completare i dessert. la prefazione di iginio massari, fondatore dell`accademia dei maestri pasticcieri italiani, suggella la validita` delle proposte delle gemelle squizzato. |
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Food Styling
Autore:Deiana Roberta
EAN: 9788858006108
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
24.90 € -20%
19.92 €
NON DISPONIBILE
| | in questo volume, un`esperta food stylist insegna come cambiare l`approccio alla cucina: tutti ci preoccupiamo di portare in tavola pietanze buone e saporite, ma raramente curiamo il lato estetico dei nostri piatti. roberta deiana svela i segreti raccolti nel corso dei suoi dieci anni di esperienza sul campo proponendo creazioni dalle forme e dai colori stupefacenti, con diversi gradi di difficolta`: anche i principianti potranno cimentarsi con le ricette di questo libro e ottenere risultati sorprendenti. le ricette sono accompagnate da step fotografici che illustrano i passaggi piu` complessi e da suggerimenti per trasformare i piatti quotidiani in piccoli capolavori con poche, semplici mosse. |
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Ecocucina Azzerare Gli Sprechi Risparmiare Ed Essere Felici
Autore:Casali Lisa
EAN: 9788858006009
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
14.90 € -20%
11.92 €
NON DISPONIBILE
| | lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare e` possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? il comune modo di cucinare genera una grande quantita` di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche piu` saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate "nobili". grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e di risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e all`ambiente. prefazioni di maurizio pallante e andrea segre`. |
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Kitchen In Love 20 Menu Per Alimentare I Vostri Amori
Autore:Benatti Valeria
EAN: 9788858004357
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
17.90 € -20%
14.32 €
NON DISPONIBILE
| | cucinare e` molto piu` che preparare un piatto seguendo con precisione una ricetta: attraverso la cucina e` possibile esprimere emozioni, festeggiare l`inizio di un amore o sopravvivere alla sua fine, ritrovare l`entusiasmo dopo un periodo storto o meditare su inganni e tradimenti. a tavola, dunque, e` possibile riflettere su se stessi e sulla vita nel modo piu` piacevole: bastano un gruppo affiatato di amici, la giusta atmosfera, buon cibo e buon vino. questo libro presenta venti menu di cinque portate, ciascuno dedicato a un tema specifico; tutte le ricette sono di facile esecuzione e richiedono tempi di lavorazione ridotti, in modo che la preparazione complessiva occupi al massimo due ore. a ogni menu e` abbinato un tema di conversazione legato all`amore o agli affetti: l`autrice valeria benatti lo sviluppa raccontando, con uno stile divertente, fresco e autoironico, le proprie esperienze e proponendo un brano tratto da un romanzo. lasciandosi ispirare dal tema, fornisce inoltre consigli per creare l`atmosfera piu` adatta al momento, dai suggerimenti per apparecchiare la tavola con colori e oggetti particolari alle idee per la "colonna sonora". |
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Scrittrice Cucinava Qui
Autore:Barzini Stefania A.
EAN: 9788858004326
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
19.00 € -20%
15.20 €
NON DISPONIBILE
| | questo volume racconta una storia, anzi tante storie, che parlano di sapori e ricordi attraverso una sensibilita` al femminile, partendo dai fornelli. ma da fornelli speciali: quelli delle scrittrici. perche` sono davvero tante le autrici che hanno scritto di cibo, magari per parlare, per raccontare d`altro. e sono tante quelle che con il cibo, con la cucina, hanno avuto un rapporto importante, personale, intimo, che si ritrova anche nelle loro pagine. sono storie di donne che il cibo lo hanno amato e che dal cibo sono state profondamente riamate. e anche di donne che invece con il cibo, con la cucina, hanno avuto un rapporto ambiguo, ondivago, ma comunque importante. un viaggio alla ricerca di tracce che rivelano il legame delle autrici (virginia woolf, simone de beauvoir, elsa morante, karen blixen, agatha christie, grazia deledda, harriet beecher stowe, gertrude stein, pamela l. travers, colette) con il luogo in cui sono vissute, alla scoperta di cucine in cui e` ancora intensa la presenza del passato, in cui gli oggetti quotidiani, l`ambiente, i ricordi delle scrittrici sono stati conservati attraverso gli anni, comprese anche alcune ricette che amavano particolarmente. |
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Grammatica Dei Sapori E Delle Loro Infinite Combinazioni
Autore:Segnit Niki
EAN: 9788858004401
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
24.00 € -20%
19.20 €
NON DISPONIBILE
| | questo volume spicca per l`originalita` dell`approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi e` alle prime armi e desidera sperimentare in cucina, sia per i cuochi esperti che intendano ampliare il proprio repertorio. e il primo libro che esplora in maniera dettagliata gli accostamenti tra sapori, dai piu` classici ai piu` creativi. l`autrice dimostra una particolare abilita` intuitiva, capace di far emergere il meglio dagli abbinamenti tra ingredienti che risultano infinitamente piu` deliziosi di quanto possano essere se gustati singolarmente: partendo da 99 ingredienti, niki segnit esamina oltre 900 combinazioni, analizzando i risultati gustativi, associando idee, immagini e sensazioni, proponendo ricette. il risultato e` un libro ricco di informazioni pratiche, una sorta di grammatica-vocabolario che offre gli strumenti per imparare a padroneggiare una lingua nuova. |
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