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Buscadero, Aprile 2024
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|  Autori
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Scienza Delle Pulizie. La Chimica Del Detersivo E Della Candeggina, E Le Bufale Sul Bicarbonato ...
Bressanini Dario
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
24.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. lo sapevate? e poi: scopriamo come eliminare in modo sicuro i cattivi odori dalla lavatrice (insieme a eventuali funghi o batteri), come rimuovere il calcare da lavandini e macchine per il caffe` o come liberare uno scarico otturato (spoiler: aceto e bicarbonato sono inutili). e vero che e` piu` economico ed ecologico lavare i piatti in lavastoviglie? i detersivi sono tutti uguali? come posso impattare meno sull`ambiente? come tolgo una macchia di sangue sul vestito? e la patina nera dai gioielli? come uso acido citrico e percarbonato? dario bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, torna con un nuovo libro, questa volta dedicato alle pulizie domestiche, inquadrate finalmente sia dal punto di vista pratico sia da quello rigorosamente scientifico. oltre a sfatare bufale e miti universalmente diffusi, queste pagine spiegano i tanti "perche`" del pulito e dello sporco, fornendo al tempo stesso le migliori soluzioni per pulire la casa in modo sicuro ed efficace. esperimenti, curiosita`, approfondimenti, disegni e tabelle rendono ancora piu` utile il libro, che diventera` il compagno inseparabile per le pulizie di casa. |
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Bugie Nel Carrello
Bressanini Dario
Editore: Chiarelettere
Collana: Reverse
Formato: libri
12.60 €
NON DISPONIBILE
| | cos`e` esattamente il kamut? perche` e` meglio non mangiare troppo tonno? le patate al selenio fanno bene alla salute? la mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? dopo il successo di "pane e bugie" (chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, dario bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. scopriremo, tra l`altro, che l`equazione "naturale = buono" e` uno dei pregiudizi piu` radicati e piu` usati dalla pubblicita`, che un prodotto che l`etichetta descrive come a "chimica zero" i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l`apprezzamento e che il tonno piu` buono non si taglia con un grissino. |
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Pane E Bugie
Bressanini Dario
Editore: Chiarelettere
Formato: libri
14.00 €
NON DISPONIBILE
| | il pesto e` cancerogeno. lo zucchero bianco: per carita`! meglio quello di canna. il glutammato fa malissimo... e gli spaghetti radioattivi? ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. quanta apprensione intorno alla nostra tavola. e quante bugie. ma a chi dobbiamo credere? l`approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. meglio verificare quanto tv, web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli ogm in realta` gia` mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perche` nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina e` un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffe` contiene sostanze cancerogene. mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi. |
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Pane E Bugie
Bressanini Dario
Editore: Chiarelettere
Formato: libri
13.60 €
NON DISPONIBILE
| | il pesto e` cancerogeno. lo zucchero bianco: per carita`! meglio quello di canna. il glutammato fa malissimo... e gli spaghetti radioattivi? ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. quanta apprensione intorno alla nostra tavola. e quante bugie. ma a chi dobbiamo credere? l`approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. meglio verificare quanto tv, web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli ogm in realta` gia` mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perche` nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina e` un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffe` contiene sostanze cancerogene. mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi. |
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