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Buscadero, Dicembre 2024
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Wagashi. La Pasticceria Giapponese
Autore:Tomo
EAN: 9788867226870
Editore: L`ippocampo
Collana: Gourmet - World Cuisine
Formato: libri
19.90 € -20%
15.92 €
NON DISPONIBILE 
     | | gli wagashi sono dolci tradizionali giapponesi che si servono con il te`. ispirati alle festivita` e alle stagioni, in forma di fiori o di piccoli animali, sono una delicata espressione dell`arte di vivere e un momento di piacere tanto per i gourmet quanto per i bambini. la pasticceria tomo vi svela i segreti degli wagashi piu` antichi, quali il celebre mochi e altri daifuku, o i setosi dorayaki, passando per le rivisitazioni di classici francesi come il paris-kyoto e la chiffon cake al te` verde matcha. |
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